Lagi terfikir ide resep soto lamongan yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. sekiranya salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal soto lamongan yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi resep menjadi sangat enak.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat soto lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Lamongan menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Lamongan:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung
- Siapkan Bumbu tumbuk
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan Bumbu tambahan
- Ambil 6 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 btg serai
- Ambil 1 btg daun bawang dan seledri
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan Bahan Koya
- Ambil 2 bh kerupuk udang
- Gunakan 3 siung bawang putih goreng
- Ambil Bahan Sambel
- Siapkan 5 bh cabe rawit
- Siapkan 3 bh cabe keriting
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan Bahan tambahan
- Siapkan 1 bgk tauge
- Gunakan 1/4 kol rajang tipis
- Ambil 1 bgks soon
step by step membuat Soto Lamongan:
- Rebus ayam hingga empuk
- Tumis bumbu hingga harum, tambahkan serai dan daun jeruk.
- Masukan bumbu ke dalam panci tebusan ayam. Angkat ayam dari panci, boleh digoreng atau langsung disuwir suwir.
- Blender bumbu koya hingga halus.
- Rebus cabe dan bawang, blender tambahkan kuah soto.
- Rebus kol, tauge, dan soon, angkat. Tata di dalam piring, taburi ayam suwir, seledri, daun bawang dan bawang goreng, koya dan kecuri jeruk.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak soto lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
