saudara menginginkan hal resep soto ayam lamongan yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang . sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto ayam lamongan yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 27 bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan 500 gr ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil Sejumput jinten
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Gunakan 1 jempol lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai (memarkan)
- Gunakan 1 bks kaldu jamur @3 gr
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Bahan koya :
- Ambil 10 kerupuk udang
- Sediakan 2 sdm bawang putih goreng
- Siapkan Sambal :
- Sediakan 4 butir kemiri (goreng)
- Sediakan 20 buah cabe rawit (rebus sampai lunak)
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Mie soun (rendam dengan air hangat sebentar lalu tiriskan)
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Daun bawang iris2
- Siapkan Seledri iris2
step by step membuat Soto Ayam Lamongan:
- Cuci ayam,beri air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit cuci sampai bersih,didihkan air masukkan ayam rebus selama 1 menit buang airnya
- Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, beri air,tunggu sampai mendidih dan masukkan Ayam rebus sampai ayam lunak,
- Angkat ayam dan goreng ayam, lalu suwir² ayam
- Untuk kuahnya test rasa beri taburan seledri dan bawang daun serta bawang goreng
- Untuk bikin koya remas² kerupuk haluskan dengan bawang putih goreng
- Untuk sambelnya jadikan satu kemiri yang sudah di goreng dan cabe yang sudah di rebus,blender semua tambahkan air panas bila terlalu kental
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
