saudara melihat inspirasi resep soto ayam lamongan yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Kalau lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 22 yang harus di ingat dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Ambil 1 ekor ayam, potong 4 bagian
- Siapkan 3 batang serai, memarkan
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe, memarkan
- Siapkan 1/2 buah pala, memarkan
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong kasar
- Gunakan 2 batang seledri, simpulkan
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm merica butiran
- Ambil Pelengkap ::
- Gunakan 1 bungkus soun, seduh air panas
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Gunakan 1 genggam tauge pendek, seduh air panas
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan 1 batang daun bawang & seledri, iris halus
- Sediakan Secukupnya sambal rawit, jeruk nipis
- Sediakan Koya
step by step menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Didihkan air, masukan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dengan api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening, rebus trs sampai ayam empuk, buang seledri & daun bawangnya
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai & jahe, aduk2 sampai layu, tuang bumbu kedalam air kaldu.
- Panaskan kembali ke dalam air kaldu, masukan penyedap rasa, gula, masak lagi sampai bumbu meresap, angkat ayam dari kaldu, tiriskan lalu goreng & suwir2
- Penyajian: Ambil mangkuk, tata nasi diatasnya, beri soun, tauge, daun seledri & telur, siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng & koya, sajikan dengan pelengkap
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
