sampeyan menggali hal resep soto betawi yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan soto betawi sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi sajian paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Soto Betawi:
- Ambil 500 gr daging
- Sediakan 1 liter (kaldu rebusan daging)
- Gunakan 500 ml santan kental (aku pakai fiber creme 10 sdm + 500 ml air)
- Siapkan 250 ml susu cair
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 buah kentang
- Siapkan Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 3 btr kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Irisan tomat
- Ambil Sambal rawit
- Sediakan Emping (karna gak ada, aku pake keripik kentang)
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis (aku gak pake)
step by step membuat Soto Betawi:
- Rebus sebentar daging yang sudah dipotong, buang airnya. Rebus kembali daging sampai setengah empuk.
- Potong2 kentang, goreng dengan minyak panas sampai matang. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, lengkuas, kayu manis, cengkeh dan kapulaga sampai harum. Masukkan bumbu ke dlm rebusan daging. Didihkan.
- Masukkan santan dan susu. Beri garam, gula dan kaldu jamur, aduk2 agar santan tidak pecah.
- Cicipi dan koreksi rasa. Lalu masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Siap disajikan dengan bahan pelengkap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
