Anda sedang mencari inspirasi resep sambal daging petai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal daging petai yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal daging petai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal daging petai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya. Sedangkan Sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak. Saya pernah makan di Restoran Adam Chan yang sangat sedap Sambal Udang Petai yang dihidangkan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal daging petai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal daging petai menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal daging petai:
- Ambil 500 g Daging kisar
- Sediakan Petai
- Gunakan 2 ulas Bawang besar
- Siapkan 3 ulas Bawang putih
- Gunakan Semangkuk Cili kisar
- Siapkan 3 sudu Sos tiram
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Ambil Sedikit Belacan
- Gunakan Seinci halia
Masukkan empal daging dan cabai merah goreng. Lalu, angkat daging dan memarkan hingga sedikit gepeng. Rebus lagi daging hingga empuk dan airnya mengering. Tumis bahan sambal hingga harum, masukkan petai dan sisa asam, aduk.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal daging petai:
- Kisar cili kering bersama sebiji bawang besar, halia dan garam. Ketepikan dulu
- Tumis sebiji bawang besar bersama bawang putih
- Tumis sehingga garing atau sampai pecah minyak
- Kemudian masukkan daging kisar. Masak sehingga kering sedikit
- Masukkan sos tiram, gula, garam secukup rasa.
- Masukkan petai dan bawang besar. Siap
Masukkan empal daging dan cabai merah goreng. Sambal petai ini memang dapat anda temukan dimana saja dan dikota mana saja karena sambal petai ini merupakan salah satu makanan pelengkap yang berasal dari Indonesia. Makanan ini mungkin sedikit bisa dibilang aneh, karena petai yang biasa dibuat menjadi bahan campuran dalam membuat masakan, kali ini petai yang menjadi bahan utamanya. Petai ni antara ulam yang sedap. Boleh dimakan macam tu sahaja ataupun dibuat jeruk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal daging petai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
