saudara merasakan ide resep nasi kuning yang lezat?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal nasi kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari nasi kuning, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan nasi kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan menjadi sangat enak.
Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice). In the Philippines, a related dish exists in Mindanao, particularly among the Maranao people, where it is known as kuning. Like the Indonesian version, it primarily.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa menyiapkan Nasi kuning memakai 41 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi kuning:
- Sediakan 1 kg beras
- Siapkan 500 gr santan
- Siapkan 5 buah sereh
- Ambil secukupnya Daun salam
- Sediakan Garam
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil Dadar telur :
- Siapkan 5 buah telor
- Ambil Sambal tempe :
- Gunakan 1 buah papan tempe
- Ambil 10 buah cabe merah
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan Garam
- Gunakan Bihun goreng :
- Gunakan 2 keping bihun
- Gunakan 1 ikat sawi
- Ambil 2 batang daun seledri dan daun bawang
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm merica
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan Kerupuk
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Semur ayam :
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil Kecap
- Ambil Asam jawa kemasan kecil
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 1 bks bumbu sop kemasan kecil
- Ambil 1/2 sdm merica
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil Seujung jari jahe
- Sediakan Seujung jari laos
- Sediakan Garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
While the coconut milk was a fantastic addition for the rice, the nasi kuning did just as much need the other added ingredients - kaffir leaves, lemongrass, and ginger - to help balence the taste of the overall dish. Without the springy and zesty freshness that these ingredients contribute, I would suspect that rice just cooked in coconut. Nasi kuning is yellow rice and is eaten in Indonesia during festivals; anniversaries, weddings, birthdays, or a holy party of any kind. The rice is flavored with santen (coconut cream), kunjit (turmeric), salam, pandan, jeruk purut, lemongrass and salt.
Langkah-langkah membuat Nasi kuning:
- Masak santan sampai mendidih kemudian masukkan kunyit bubuk dan air jeruk nipis, masukkan juga sereh dan daun salam, garam kemudian baru masukkan beras.. aron sampai air menyusut… Baru kukus nasi sampai matang
- Dadar telor : telor dibuat dadar tipis kemudian baru diiris
- Sambal tempe : tempe diiris tipis kemudian goreng sampai kering.. baru diuleg cabe merah dan bawang merah sampai halus kemudian ditumis sampai matang.. setelah sambal cabe dingin baru dicampur dg tempe..
- Bihun goreng : rebus bihun dg air panas sebentar kemudian tiriskan lalu uleg bumbu halus sampai halus kemudian ditumis sampai harum baru masukkan sawi kemudian bihun lalu tambahkan kecap dan daun sop /seledri.. cicip rasa
- Semur ayam : cuci bersih ayam, sisihkan.. kemudian uleg bumbu halus utk ayam baru tumis sampai harum beri secukupnya baru masukkan ayam, kecap manis, air asam jawa,gula pasir, masak sampai air menyusut, cicip rasa
- Sajikan dalam piring nasi kuning beserta pelengkapnya
Nasi kucing ([ˈnasi ˈkutʃɪŋ]; also known as sega kucing [sə'gɔ ku'tʃeŋ] and often translated cat rice or cat's rice) is an Indonesian rice dish that originated from Yogyakarta, Semarang, and Surakarta but has since spread. It consists of a small portion of rice with toppings, usually sambal, dried fish, and tempeh, wrapped in banana leaves. Nasi kuning adalah makanan khas Indonesia. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah. Dengan ditambahkannya bumbu-bumbu dan santan, nasi kuning memiliki rasa yang lebih gurih daripada nasi putih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
