saudara melihat petunjuk resep soto sederhana yang lezat?. Cara menyiapkannya memang . apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sederhana yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sederhana, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan soto sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan menjadi sangat enak.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat soto sederhana yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Soto Sederhana menggunakan 18 jenis bahan dan 19 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Sederhana:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 1 kubis ukuran kecil
- Ambil 4 buah mie kaca (mie putih)
- Gunakan secukupnya Kecambah kacang hijau
- Siapkan secukupnya Daun bawang & seledri
- Ambil Bawang merah goreng (untuk taburan)
- Sediakan Bahan ulek :
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 4 biji kemiri
- Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 3 ruas jari kunir panjang
- Siapkan 2 ruas jahe (geprek saja)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 batang serai (geprek)
- Siapkan Garam kurleb 2 sdm/ sesuai selera
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Daun salam & daun jeruk
Cara menyiapkan Soto Sederhana:
- Cuci bersih ayam lalu potong2.
- Haluskan semua bumbu, setelah halus sisihkan.
- Geprek jahe, lengkuas & serai.
- Dalam wadah lain, siapkan panci, beri air lalu didihkan.
- Tumis bumbu hingga harum. Lalu masukkan bumbu yg d geprek dg daun salam dan juga daun jeruk.
- Setelah bumbu matang dan wangi masukkan ayam.
- Aduk2 sebentar. Beri air.
- Setelah air dalam panci mendidih, masukkan ayam dan bumbu soto kedalam panci.
- Rebus kurang lebih 25 menit.
- Sambih menunggu ayam dan kuah soto matang rebus mie putih kurleb 5 menit. Setelah itu matikan api, tiriskan lalu sisihkan.
- Cuci bersih kubis, daun bawang dan seledri lalu potong2 sesuai selera, cuci bersih. Cuci pula kecambahnya. Sisihkan.
- Koreksi rasa kuah. Setelah sedap. Matikan.
- Ambil ayamnya. Lalu goreng sebentar.
- Susun dalam mangkok : nasi, mie, kubis, kecambah, dan suwiran ayam.
- Taburi dg daun bawang dan seledri juga bawang goreng.
- Siram dg kuah yg masih panas.
- Beri topping sesuai selera (bisa telur rebus/bakso ya bunda).
- Soto sederhana siap dinikmati. 😍😍
- NB : cara membuat sambal cukup dg merebus cabai beberapa biji, setelah matang uleg cabainya tanpa bumbu apapun. Sabal sudah siap untuk digunakan.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan soto sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
