Lagi membuat hal resep model gandum telur puyuh yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal model gandum telur puyuh yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Model gandum itu mirip., cakwe disiram kuah tekwan, rasanya segar, membuatnya pun mudah. Ini hasil modif resep bubuyayah, penggantian telur dengan putih telur saja membuat model lebih kenyal, selamat mencoba. Resep Model Gandum / Godo Model.
sebanyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari model gandum telur puyuh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan model gandum telur puyuh sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi makanan hebat sekali.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah model gandum telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda membuat Model Gandum Telur Puyuh memakai 31 bahan dan 12 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Model Gandum Telur Puyuh:
- Siapkan Model Telor Puyuh :
- Ambil 15 butir telor puyuh
- Sediakan 500 gr tepung terigu (gandum)
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka (sagu)
- Gunakan 1 butir telor ayam
- Sediakan 1/2 bks ragi instan (Me : Fermifan)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris2 halus)
- Gunakan Sejumput baking powder (boleh skip)
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur/kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Kuah Model :
- Gunakan 6 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 3 siung bawang merah (haluskan)
- Ambil 2 batang daun bawang (iris2 tipis)
- Siapkan 1 batang daun seledri (iris2 kecil)
- Sediakan 1 sdt ebi sangrai halus (boleh ganti kaldu udang/ayam/daging)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur/kaldu bubuk
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan Condiment :
- Sediakan 1 bks soun (seduh air panas)
- Ambil 1 buah mentimun (cacah kecil2)
- Siapkan Secukupnya bawang goreng kering (me: skip)
- Gunakan Sambal Model :
- Sediakan 100 gr cabe rawit ijo (rebus & haluskan)
- Sediakan Sedikit air
Model itu artinya kuah ada lagi model tahu dan model telur Palembang Asli. Memang empek empek model ini ada yang terbuat dari tepung sagu dan ada yang dari gandum namanya resep model gandum Palembang tanpa ikan atau pakai ikan tetap gurih dan lezat. Lihat juga resep Balado Kentang, Telur Puyuh, dan Ikan Teri enak lainnya. Dalam bahasa Jepang, telur puyuh disebut uzura tamago, umumnya dihidangkan dalam menu kushikatsu maupun yakitori.
step by step menyiapkan Model Gandum Telur Puyuh:
- Rebus telor puyuh hingga benar-benar matang. Kupas bersih. Sisihkan.
- Buat adonan model. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, ragi, baking powder, lada dan garam. Aduk rata. Tambahkan telor ayam dan irisan halus daun bawang, bumbui dgn kaldu jamur atau kaldu bubuk. Cicipi adonan. Uleni adonan dgn sendok sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit sampe membentuk adonan yg cukup kalis.
- Diamkan adonan sambil ditutup sekitar 30 menit-1 jam hingga adonan mengembang.
- Setelah adonan mengembang, siap dibentuk dan diisi dgn telor puyuh. Siapkan sedikit tepung tapioka (sagu) dalam wadah untuk baluran tangan agar tidak lengket saat membentuk adonan.
- Ambil sejumlah adonan model gendum. Bentuk dan lebarkan. Masukkan satu butir telor puyuh, Lalu tutup adonan dan bulat2kan. Beri sedikit tepung tapioka saat dibulatkan agar tidak lengket.
- Bentuk dan isi semua adonan dengan telor puyuh dan bulatkan hingga adonan dan telor puyuh habis. Wadahnya ditaburi sedikit tepung tapioka agar tidak lengket di wadah.
- Siapkan cukup banyak minyak. Panaskan minyak. Lalu kecilkan api setelah minyak panas. Goreng model gendum hingga matang kecoklatan dan garing.
- Aku goreng model gandum hingga garing dan kecoklatan. Ini bukan gosong ya, tapi emang di goreng garing biar lebih kress.
- Setelah di goreng garing dan akan disajikan, potong2 model gandum. Ini cakep banget ya. Luarnya garing kress kecoklatan, tapi dalemnya lembut nyess dan berpori plus isi telor puyuhnya bikin tambah endulita.
- Seduh soun dalam air panas agar lembut dan mekar. Timun di cacah2 kecil. Tata model gendum telor puyuh yg sudah di potong2 dalam mangkok bersama soun dan taburan mentimun. Boleh ditambahkan taburan bawang goreng kering jika suka.
- Buat kuah model. Masak air, lalu masukkan semua bahan2 kuah model satu persatu ke dalam kuah model. Cicipi rasanya. Masak hingga mendidih. Setelah kuah masak siramkan kuah model sesuai selera ke dalam mangkok. Biasanya bikin sambel rawit ijonya juga supaya lebih mantap rasanya. Oh iya, jangan lupa kuah baru disiram ke model kalo udah pas bener2 mau di makan ya! Karena model gandum ini akan menyerap kuahnya kalo udah disiram ga langsung di makan. Dan modelnya akan gembos karena kuahnya.
- Sajikan dan nikmati hangat-hangat! Model Gandum Telor Puyuh ala Palembang siap menghangatkan family time-mu apalagi dikala musim hujan begini! Menu Murah, Meriah, Mantul! 😙🍲 - 🌻Unda Qy
Telur puyuh lazim dijadikan sebagai lauk bekal harian anak sekolah maupun pekerja kantoran. Hal tersebut karena manfaat telur puyuh sangat beragam, terutama untuk kesehatan tubuh. Meskipun ukurannya kecil, telur puyuh sangat kaya akan gizi dan mineral. Tentunya, permintaan telur puyuh yang tinggi membuka peluang usaha ternak puyuh. Puyuh adalah jenis unggas atau burung yang tidak bisa terbang.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Model Gandum Telur Puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
