kamu merasakan hal resep tekwan ikan ciuw yang unik?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ikan ciuw yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari tekwan ikan ciuw, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika hendak menyiapkan tekwan ikan ciuw yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi makanan spesial.
Lihat juga resep Pentol Tekwan Ikan Ciuw enak lainnya. Pentol Tekwan Ikan Ciuw daging ikan ciuw / tenggiri, tepung sagu / tapioka (saya merk liauw liong pit), air es, putih telur harus dingin, garam, micin ajinamoto / totole Andrea 🍁 Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Sedapnya Tekwan, sup ikan khas Palembang Tekwan tidak kalah nikmatnya dengan Pempek, apalagi ketika disajikan hangat-hangat.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tekwan ikan ciuw yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan Ikan Ciuw memakai 20 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Tekwan Ikan Ciuw:
- Siapkan Pentol tekwan
- Sediakan bengkuang
- Siapkan jamur kuping
- Sediakan bawang putih besar
- Ambil micin ajinamoto
- Siapkan merica bubuk
- Gunakan garam
- Gunakan udang besar
- Gunakan Kulit udang untuk kaldu / 1 sdt kaldu udang bubuk
- Siapkan gula pasir
- Ambil kecap asin bangka (saya pakai cap mawar)
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Jeruk sonkit / kunci
- Sediakan Cabe rawit
- Siapkan bawang goreng
- Siapkan bihun rebus
- Sediakan kim cam (sedap malam kering) yang sudah direbus dulu
- Siapkan potongan timun (opsional)
- Ambil irisan daun silantro
- Siapkan irisan daun bawang
Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya pempek tetapi berbeda pengolahannya. Selain itu, tekwan dihidangkannya tidak menggunakan cuka tetapi dengan kuah seperti sup berkaldu udang sehingga sangat cocok bila kita ingin menyantap makanan berkuah hangat yang gurih. Cara Membuat Tekwan Tanpa Ikan Gurih Sedap. Cara Membuat Tekwan Tanpa Ikan Gurih Sedap - Kota Palembang salah satu wilayah bagian nusantara yang berada di daerah Sumatra selatan, kota itu memiliki hasil ikan nelayan yang berlimpah sehingga kaya akan kuliner - kuliner yang berbahan dasar seefood, dan kulinernya yang khas sangat terkenal hampir seluruh wilayah Indonesia seperti di antaranya.
step by step membuat Tekwan Ikan Ciuw:
- Kuah Tekwan : Rebus kulit udang yang telah dibersihkan, saring ambil kaldunya.
- Haluskan bawang putih dan cincang kasar udang. Kemudian tumis hingga harum Masukkan jamur kuping dan bengkuang. Tumis sebentar, kemudian tambahkan air kaldu udang. Masak hingga mendidih, tambahkan garam, micin, gula, kecap asin dan merica bubuk. Koreksi rasa.
- Penataan. Ambil pentol tekwan secukupnya taruh dalam mangkuk, kemudian ambil bihun, timun dan kim cam, siram dengan kuah tekwan. Beri taburan bawang goreng, irisan daun silantro dan daun bawang. Taruh irisan cabe dan jeruk kunci. Nikmati selagi panas. ❤👍✨
- Note. Irisan cabe harusnya sambel, saya gak bikin sambel😂 lebih suka irisan cabe. Rasanya meledak dimulut kalo kemakan
Ikan yang banyak tersedia di sekitarmu bisa dibuat pentol tekwan seperti gabus, ikan belanak, ikan dori, patin, apalagi tenggiri dan ikan laut lainnya. Kuah udangnya, bisa dari udang galah ( satang )atau udang kecil-kecil juga bisa, asal bersih dan masih segar. Jadi, sangat cocok dikonsumsi oleh anak-anak, ibu hamil, dan orang tua. Ikan ini memiliki nilai jual tinggi. Rasa dan aroma daging ini sangat khas sehingga disukai banyak orang terutama orang luar negeri terkhusus Jepang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak tekwan ikan ciuw yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
