mbak melihat inspirasi resep soto betawi yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan soto betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian paling enak di dunia.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Ambil 500 ml kaldu sapi
- Siapkan 200 ml susu cair
- Ambil 2 sachet santan instan segitiga
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Sediakan 2 biji kemiri bakar
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk
- Ambil 2 biji kapulaga
- Ambil 3 biji cengkeh
- Gunakan 2 ruas jari kayu manis
- Siapkan 2 biji bunga lawang
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 1 batang serai panjang
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan 1 sdm munjung krimer
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
- Ambil 1 buah tomat, iris-iris kecil
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, belah-belah
- Ambil 4 biji cabe rawit merah, iris halus
- Gunakan 2 butir telur rebus, belah dua
- Siapkan Tempe goreng
- Ambil Perkedel kentang
- Sediakan Kripik Kentang
- Ambil Emping Goreng
Langkah-langkah membuat Soto Betawi:
- Masak daging sapi hingga empuk. Iris kotak-kotak sesuai selera. Sisihkan kaldunya.
- Siapkan bahan-bahan lain soto. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri
- Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan kapulaga, bunga lawang, daun salam, serai cengkih, kayu manis. Tambahkan juga lada, kunyit, ketumbar, pala, jinten. Tumis hingga bumbu harum dan matang.
- Siapkan kaldu, didihkan. Tambahkan bumbu tumis, susu, santan, garam, gula dan krimer. Aduk rata. Sesuaikan rasa. Masak hingga mendidih.
- Pindah ke mangkok saji, taburi bawang goreng Hidangkan bersama pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
