kamu menemukan hal resep soto betawi yang lezat?. Cara memulainya memang . apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya keperluan menyiapkan soto betawi delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi yang diinginkan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan soto betawi yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Soto Betawi memakai 21 kumpulan bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi:
- Sediakan 1 kg daging sapi (me:500gr)
- Siapkan 500 ml air rebusan daging (me:250 ml air)
- Sediakan 500 ml susu UHT (me: 250ml)
- Siapkan 300 ml santan (me: 150ml)
- Siapkan 7 siung Bawang putih (me: 4 siung)
- Ambil 10 siung Bawang merah (me: 5 siung)
- Ambil 1 sdt merica butiran (me: 1/2 sdt)
- Siapkan 1 sdt ketumbar butiran (me: 1/2 sdt)
- Ambil 1 ruas kunyit yang sudah dibakar (me : 1 sdt kunyit bubuk)
- Sediakan 3 buah kapulaga (me: 1 buah)
- Sediakan 3 kuntum cengkeh(me:1 kuntum)
- Siapkan 2 cm kayu manis (me: 1cm)
- Gunakan 2 buah bunga lawang (me:1buah)
- Sediakan 1 sdm kaldu sapi
- Sediakan 1 sdt garam (me: 1/2 sdt)
- Sediakan 1 sdm gula pasir (me:1/2 sdm)
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 2 helai daun salam (me : 1 helai)
- Sediakan 2 saset susu dancow (me; skip)
- Gunakan 3 buah kemiri sangrai (me : 2 buah)
- Siapkan Minyak untuk menumis
Cara membuat Soto Betawi:
- Rebus daging sapi, sampai empuk, setelah empuk saring daging, dan sisa air rebusan di sisihkan 250ml, untuk campuran kuah soto
- Siapkan bahan bahan
- Sangrai: kemiri, merica, ketumbar, bunga lawang, haluskan duo bawang, ketumbar, kemiri, merica.panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai layu dan harum
- Rebus sisa air daging, setelah mendidih masukkan bumbu yg sudah di tumis, lalu masukkan susu dan santan, kapulaga, bunga kawang, cengkeh, serai dan salam, aduk sampai mendidih ulang, tes rasa
- Sajikan soto betawi dengan bahan pelengkap, sambel, krupuk, dll
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
