mbak merasakan hal resep peyek udang rebon yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang . apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal peyek udang rebon yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari peyek udang rebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan peyek udang rebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil paling enak di dunia.
Umumnya rempeyek atau peyek digoreng dengan adonan yang telah dicampur kacang tanah atau ikan teri. Namun, campuran udang rebon juga gak kalah nikmat, lho. Peyek udang rebon cocok disantap sebagai pelengkap makan nasi ataupun camilan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat peyek udang rebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat membuat Peyek udang rebon memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Peyek udang rebon:
- Gunakan 150 gram udang rebon
- Gunakan 500 gram tepung rose brand
- Sediakan 7 siung b.putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 bks royco
- Siapkan 1 telur
- Sediakan 500 mil air
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan Minyak tu menggoreng
Tambahkan santan, kening telur, dan daun jeruk. Lakukan sampai semua adonan habis, angkat, tiriskan dan peyek udang siap disajikan. Anda juga bisa menggunakan cetakan rempeyek yang dijual di pasaran agar hasil rempeyek bisa berukuran sama tipis dan sama besar. Udang segar bisa juga diganti dengan udang rebon.
step by step menyiapkan Peyek udang rebon:
- Cuci bersih udang rebon (kalo saya rendam pake air panas lalu bilas pake air dingin)
- Haluskan b.putih, kemiri, kunyit, dan ketumbar.
- Siapkan wadah masukkan tepung, royco, udang rebon, bumbu yg sdh dihaluskan, telur, garam, dan air sedikit demi sedikit, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer, aduk sampai rata dan koreksi rasa.
- Panaskan minyak, tuang adonan dipinggir kuali lalu goreng sampai berwarna kuning dan matang
Pilihlah kunyit yang tua agar warna kuning peyek anda semakin cantik dan menarik. Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi. Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang. Karena menggunakan udang basah, rasa renyah peyek tidak bisa tahan lama sehingga tidak cocok untuk disimpan seperti peyek lainnya. Udang rebon, Tepung beras, tepung tapioka, tepung maizena, Air, telur, Daun jeruk (saya ngga pakai,ngga ada soalnya), bawang putih resep amellia.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan peyek udang rebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
