Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam)
Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam)

bapak mencari petunjuk resep soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari soto betawi versi ekonomis (daging ayam), pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya mau menyiapkan soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi hasil spesial.

Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam) memakai 48 kumpulan bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam):
  1. Gunakan 1/4 kg daging ayam (bagian dada)
  2. Sediakan 500 ml air
  3. Ambil 250 ml susu cair UHT
  4. Siapkan 250 ml santan
  5. Ambil Bumbu Halus:
  6. Siapkan 5 siung bawang merah
  7. Sediakan 3 siung bawah putih
  8. Sediakan 1/2 sdt ketumbar, sangrai
  9. Siapkan 2 butir kemiri, sangrai
  10. Sediakan 1/4 sdt jinten, sangrai
  11. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
  12. Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
  13. Gunakan 1/2 sdt garam
  14. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
  15. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
  16. Ambil 2 cm jahe
  17. Gunakan Bumbu Cemplung:
  18. Sediakan 1 biji bunga lawang
  19. Ambil 3 cm kayu manis
  20. Gunakan 2 lembar daun salam
  21. Sediakan 1 batang serai
  22. Gunakan 4 butir cengkeh
  23. Siapkan 2 sdm lengkuas, geprek
  24. Siapkan Pelengkap (PERKEDEL)
  25. Gunakan 1/4 kg kentang, kupas
  26. Ambil 4 sing bawang merah
  27. Sediakan 3 siung bawang putih
  28. Gunakan 1/2 sdt garam
  29. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
  30. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
  31. Ambil 1 butir telur (pisahkan kuning dan telurnya)
  32. Sediakan Pelengkap (ACAR)
  33. Ambil 1 buah wortel
  34. Sediakan 1 buah timun
  35. Siapkan 3 siung bawang merah
  36. Sediakan 1 sdm cuka
  37. Ambil 1 sdt gula, larutkan dengan 3 sdm air
  38. Siapkan 1/2 sdt garam
  39. Siapkan Pelengkap (KENTANG GORENG)
  40. Ambil 2 buah kentang
  41. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
  42. Gunakan Pelengkap Lain:
  43. Sediakan Bawang goreng
  44. Gunakan Daun bawang
  45. Siapkan Sambal bawang
  46. Gunakan Tomat
  47. Gunakan Jeruk nipis
  48. Ambil Telur rebus
step by step menyiapkan Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam):
  1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
  2. Sangrai kemiri, jinteng, dan ketumbar. Campur dengan bumbu halus lainnya, haluskan. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, cengkeh, dan bunga lawang sampai harum dan layu.
  3. Masak ayam dengan 500 ml air sampai matang. Masukkan bumbu yang sudsh ditumis. Tambahkan santan dan susu cair.
  4. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga matang.
  5. PERKEDEL: Goreng kentang, bawang merah dan bawang putih, kemudian haluskan (diuleg). Tambahkan garam, lada bubuk, dula pasir, dan kuning telur, uleni hingga tercampur rata. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan, celupkan ke dalam putih telur, lalu goreng hingga matang. Lakukan hingga semua habis.
  6. ACAR: Potong-potong wortel, mentimun, dan bawang merah. Tambahkan gula pasir, garam, dan cuka. Cicipi dan koreksi rasa. Simpan di kulkas minimal 3 jam, siap disajikan.
  7. KENTANG GORENG: Iris tipis atau pasah kentang, cuci bersih, lalu goreng hingga matang.
  8. Setelah soto dan semua bahan siap, sajikan soto bersama bahan2 pelengkapnya: perkedel, acar, kentang goreng, jeruk nipis, daun bawang, tomat, sambal, dan emping/kerupuk. Selamat mencoba, semoga suka yaa 🥰

Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!