Sedang terfikir hal resep soto ayam yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan soto ayam delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi suguhan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam menggunakan 18 yang harus di ingat dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Gunakan 1 kg ayam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 batang serai (geprek)
- Gunakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 L air
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Ambil Secukupnya minyak
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 4 cm kunyit (dibakar)
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Pelengkap sajian:
- Siapkan Telor rebus, soun, tomat, cabe rawit/sambal, daun seledri, bawang goreng
Cara membuat Soto Ayam:
- Bersihkan ayam, potong dan rebus sampai lunak, lalu tiriskan, air kaldu digunakan utk kuah, kemudian goreng ayam sampai kecoklatan, setelah slesei digoreng ayam disuwir2, sisihkan
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai beraroma harum, lalu masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dalam air kaldu, rebus kembali air kaldu sampai mendidih, tambahkan kaldu jamur(bs skip), garam dan gula.
- Tata ayam suwir dan bahan pelengkap di mangkuk kemudian tuang dgn kuah soto, sajikan selagi hangat.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
