saudara menggali hal resep tempe mendoan banyumas yang lezat?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tempe mendoan banyumas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari tempe mendoan banyumas, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan tempe mendoan banyumas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. The administration of Banyumas regency, Central Java, has recommended that tempe mendoan (battered thinly sliced tempeh), a Banyumas specialty, be recognized as an item of intangible cultural.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe mendoan banyumas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe Mendoan Banyumas menggunakan 19 kumpulan bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tempe Mendoan Banyumas:
- Siapkan 16 lbr Tempe
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Bahan Selimut
- Sediakan 250 gr Tepung Terigu
- Sediakan 3 sdm Tepung Beras
- Siapkan 400 ml Air
- Siapkan 1 btg Daun Bawang, iris tipis
- Gunakan 1 bh Cabe Merah Besar buang bijinya, iris tipis
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Ambil 2 ruas jari Kencur
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Ambil 1 sdt Ketumbar serbuk
- Ambil Bahan Sambal Kecap
- Siapkan 3 siung Bawang Merah
- Ambil 6 bh Cabe Rawit
- Gunakan 5 sdm Kecap Manis
Dan, katanya untuk mengaduk adonan tepung untuk tempe, orang sana menggunakan tangan langsung, bukan sendok atau yang. Lalu tempe mendoan juga dijadikan sebagai topping kering pada brownies dan cookies tersebut. Kuliner unik ini merupakan hasil kreasi Irma Kusmayanti, di mana Anda dapat menemukannya di Desa Pangebatan, Kecamatan Karanglewas, Banyumas, Jawa Tengah. Cara Membuat Tempe Mendoan Khas Banyumas - Tempe yang tipis, lebar, dengan balutan tepung asli Purwokerto ini kelezatannya memang membuat ketagihan.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Mendoan Banyumas:
- Potong 1 papan Tempe menjadi 16 bagian/ sesuai selera. Haluskan semua -Bumbu Halus-
- Campurkan semua -Bahan Selimut- dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air. Koreksi rasa
- Jika sudah pas, campurkan irisan Daun Bawang & Cabe Merah besar pada adonan
- Masukkan irisan tempe pada adonan, lalu goreng di minyak yg sudah dipanaskan sebelumnya. Angkat setelah kecoklatan. Alasi wadah dengan tissue yg menyerap minyak sebelum disajikan
- Untuk membuat Sambal Kecap, tinggal campurkan dengan rata. Agar lebih nikmat, usahakan mengiris cabe & bawang merah tipis². Sambal Kecap selain cocok untuk menemani Tempe Mendoan, bisa jg jadi teman menikmati Ikan Bakar
Lebih-lebih bila dimakan dengan cabe rawit ataupun dicocol dalam kecap pedas ketika masih hangat. Resep Tempe Mendoan - Tempe Mendoan merupakan salah satu makanan tradisional atau hidangan jenis gorengan yang berasal dari Purwokerto kabupaten Banyumas, provinsi Jawa tengah, Indonesia. Sajian ini dapat kita temukan di pasar-pasar tradisonal, tempat rumah makan, warung-warung gorengan dan pedagang kaki lima di Banyumas. Atas kejadian tersebut banyak warga banyumas yang kaget dan protes, bahkan Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Banyumas, Jawa Tengah, juga melayangkan protes keras dengan adanya hak ekslusif 'Mendoan' yang dimiliki oleh perorangan. Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas yang berbahan dasar tempe.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak tempe mendoan banyumas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
