Lagi mencari inspirasi resep sambal tempoyak petai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tempoyak petai yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal tempoyak bilis petai sedia dimakan (dalam botol). Di negeri Pahang, masakan yang di gemari menggunakan tempoyak seperti ikan patin masak tempoyak dan pais. Sambal Ikan bilis tempoyakKredit : Datin Ismatia @ MasakwithpassionOlahan: Dapur Berasap Utube.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tempoyak petai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal tempoyak petai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal tempoyak petai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Tempoyak Petai memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Tempoyak Petai:
- Gunakan 50 gm Cili Padi Merah dan hijau
- Ambil Secukup rasa Garam
- Sediakan Serbuk pati ayam (Optional)
- Siapkan Gula pasir (Optional)
- Sediakan 100 gm Tempoyak
- Ambil 50 ml Air
- Sediakan 50 gm Bawang besar di hiris Nipis
- Sediakan 25 gm Ikan Bilis
- Ambil 60 gm Isi Petai di belah 2
- Sediakan 50 ml Minyak Sayur untuk menumis
Lihat juga resep Sambal Tempoyak Udang enak lainnya. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice. Sambal is an Indonesian loan-word of Javanese origin (sambel). Sambal tempoyak memiliki rasa asam pedas, berasal dari sambal yang melewati proses fermentasi.
Cara menyiapkan Sambal Tempoyak Petai:
- Sediakan semua bahan-bahan
- Tumbuk cili padi Merah, Cili Padi hijau,garam,gila pasir dan serbuk pati ayam (jika pakai).
- Masukan tempoyak dan air, gaulkan sebati.
- Panaskan Minyak Sayur, tumiskankan bawag besar sehingga layu, Masukan ikan bilis, tumiskan sehingga agak garing.
- Masukan cili tempoyak(Yang telah di tumbuk tadi), kacau sebati. Masukan Petai gaulkan sebati dan masak Selama 5 minit, sehingga pekat. Angkat dan sedia dihidangkan.
- Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘
Tumis udang atau ikan teri dan petai sebelum dicampurkan dengan sambal tempoyak. Tempoyak or asam durian (Jawi: تمڤويق) is a Malay condiment made from fermented durian. It is usually consumed by the ethnic Malays in Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia and Malaysia. Tempoyak is made by taking the flesh of durian and mixing it with some salt and kept in room. Siapkan saja yuk bahan-bahannya kalau kamu ingin membuat tempoyak di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal tempoyak petai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
