Lagi terfikir buah pikiran resep tempe mendoan yang lezat?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal tempe mendoan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan tempe mendoan yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat tempe mendoan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe Mendoan menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tempe Mendoan:
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Siapkan 6 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 tempe ukuran sedang
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan 1 ikat daun bawang
- Gunakan minyak goreng
Mendoan is a type of fried food that comes from the residency of Banyumas, Central Java, Indonesia. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memiliki penampilan yang sedikit berbeda dari tempe goreng tepung biasa, karena adonan tepungnya dibumbui dengan daun bawang.
Langkah-langkah membuat Tempe Mendoan:
- Cuci bersih bawang putih dan daun bawang. iris daun bawang. singkirkan
- Uleg bawang putih, ketumbar dan garam
- Campur tepung terigu dan tepung beras, masukkan bumbu uleg, tambahkan air dan daun bawang. aduk sampai merata dan dengan kekentalan yang diinginkan.
- Iris tipis tempe. (ketebalan dan ukuran sesuai selera).
- Lumuri tempe dengan adonan tepung. kemudian goreng dengan api sedang.
- Jika sudah mulai matang, kita angkat. tempe mendoan siap di sajikan
Ada pula yang menambahkan daun jeruk. Bagaimana cara membuat tempe mendoan pedas? Berikut ini resep cara membuat tempe mendoan sederhana yang bisa Anda coba. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak tempe mendoan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
