Lagi menemukan buah pikiran resep bakso malang homemade yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bakso malang homemade yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari bakso malang homemade, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan bakso malang homemade enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi yang diinginkan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso malang homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Bakso Malang Homemade memakai 35 jenis bahan dan 11 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Malang Homemade:
- Sediakan Bahan Adonan Bakso Sapi :
- Ambil 1 kg daging sapi
- Gunakan 250 gram tepung tapioka
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Ambil 5 bonggol bawang putih (goreng)
- Siapkan 150 gram bawang merah (goreng)
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan Bahan Tahu & Siomay :
- Siapkan 250 gram kulit pangsit
- Gunakan 15 buah tahu goreng
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris)
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Kuah :
- Ambil 4 liter air
- Siapkan 8 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 3 batang daun bawang (iris)
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bahan Sambal :
- Gunakan 250 gram cabe rawit merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Bihun
- Ambil Sawi
- Ambil Tahu kukus
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
Cara menyiapkan Bakso Malang Homemade:
- Untuk bahan adonan bakso semuanya saya bawa ke tukang giling daging di pasar. Setelah digiling lembut adonan bisa digunakan. Pindahkan adonan ke dalam wadah. Ambil seperempat bagian adonan untuk isian siomay, sisihkan. Siapkan 1 panci berisi air panas. Kemudian cetak bakso, caranya ambil segenggam adonan lalu pencet-pencet dan bulatkan. Ambil bulatan adonan dengan sendok teh. Lalu masukkan ke dalam panci berisi air panas. (Pastikan cuci tangan terlebih dahulu sebelum mulai membentuk adonan).
- Lakukan membentuk bakso hingga adonan habis.
- Kemudian rebus bakso hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Untuk adonan siaomay campurkan dengan irisan daun bawang, aduk rata. Ambil selembar kulit pangsit. Kemudian beri isian secukupnya.
- Tutup kulit pangsit, lakukan hingga selesai.
- Sisa isian gunakan untuk isi dari tahu goreng. Belah dua tahu, kemudian beri isian di tengahnya. Lakukan hingga selesai.
- Kukus adonan tahu dan siomay hingga matang. Angkat, tiriskan.
- Untuk sisa kulit pangsit, potong sesuai selera. Kemudian goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.
- Untuk sambal : Rebus cabe rawit dan bawang putih hinga lunak. Kemudian haluskan. Tumis sambal hingga matang dan tanak, bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk rata. Matikan api.
- Untuk kuah : ulek halus bawang putih, rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan bawang putih halus. Aduk rata, biarkan mendidih kembali. Terakhir bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk sebentar, tes rasa, masukkan irisan daun bawang. Matikan api.
- Penyajian : Siapkan mangkuk, beri bihun dan sawi di dasar mangkuk. Beri isian bakso, siomay, tahu goreng dan tahu kukus. Sajikan bakso dengan kuah dan bahan pelengkap lain.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan bakso malang homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
