Lagi merasakan inspirasi resep tempe mendoan sambel kecap yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tempe mendoan sambel kecap yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari tempe mendoan sambel kecap, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tempe mendoan sambel kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi sajian istimewa.
Mantab Mak Nyusss Tempe mendoan sambal kecap. Tempe Mendoan sambel kucur rujak dan taburan boncabe. Resep Tempe Mendoan feat Sambel Kecap Pedas.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tempe mendoan sambel kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe Mendoan Sambel Kecap menggunakan 24 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tempe Mendoan Sambel Kecap:
- Ambil Tempe
- Sediakan 300 ml air
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan Bahan kering
- Ambil 10 sdm terigu
- Ambil 3 sdm tapioka
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Bahan sambel kecap
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 siung bawang putih geprek
- Siapkan 1 siung bawang merah iris
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 7 rawit hijau iris
- Siapkan 1 rawit merah iris (optional)
- Gunakan Sedikit perasan jeruk nipis
- Siapkan 5 sdm air panas
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Sajian tempe yang berbalut tepung ini memiliki tekstur yang khas, yaitu basah dan lunak sebab digoreng tak terlalu lama hingga garing. Tempe yang digunakan ialah tempe lebar dengan irisan super tipis yang dipadukan dengan tepung bumbu khas. Di resep Tempe Mendoan Plus Sambel Kecap ini hidangan tempe mendoannya mantap dan pasangannya klop. Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah & bawang putih kemudian uleg/haluskan, tambahkan kencur.
Cara menyiapkan Tempe Mendoan Sambel Kecap:
- Campur semua bahan kering lalu aduk, masukkan bawang putih dan daun jeruk yg udh ditumbuk kasar serta daun bawang yg sudah diiris, aduk2 sampe rata
- Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur dan tidak ada tepung yg menggumpal. Potong2 tempe lalu celupkan tempe ke adonan
- Goreng di minyak panas sampai kekuningan lalu angkat
- Buat sambal kecap, campur semua bahan untk sambal kecap lalu aduk
- Selesai, siap dihidangkan
Uleg/haluskan tempe yang sudah digoreng sebentar saja, kemudian masukkan ke wajan. Untuk membuat sambal kecap diperlukan cabai rawit yang diiris kecil-kecil dan tambahkan kecap manis. Jika tidak suka dengan sambal kecap, Anda dapat menyantapnya dengan cabe rawit saja seperti ketika makan bala-bala atau bakwan. Selain dapat dijadikan sebagai camilan, tempe mendoan juga dapat dijadikan sebagai lauk nasi. Ini teksturnya krispi diiluar tp lembut didalam, enak bgt karna banyak rempahnya, kalo mau simple sih bisa pake tepung bumbu aja mom.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat tempe mendoan sambel kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
