bapak mencari petunjuk resep otak otak yang lezat?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Otak-Otak (Steamed Fish Custard) is a delicious Nyonya dish of fish infused with a creamy and spicy coconut based custard and aromatic herbs. Otak-Otak is one of those truly special dishes from my childhood. It is special because I did not get to eat it often.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari otak otak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya hendak menyiapkan otak otak paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat otak otak sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Otak otak menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak otak:
- Siapkan 1 kg ikan tenggiri gepeng
- Siapkan 300 gr sagu
- Siapkan 4 putih telur (tdk usah kocok)
- Sediakan 500 cc santan
- Siapkan 100 cc air es
- Ambil 10 siung bwg merah (iris halus)
- Ambil 5 btg daun bawang (iris halus)
- Gunakan 1/2 sdt micin
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan secukupnya Daun pisang
Otak-Otak is a Southeast Asian snack, usually associated with Indonesia and Malaysia. The main ingredient of the dish is ground fish paste. Ikan tenggiri (wahoo) is most commonly used in Indonesia, while mackerel is the most popular choice in Malaysia. Otak-Otak consists of groundfish seasoned with various spices and wrapped in banana leaves before being grilled.
step by step membuat Otak otak:
- Campur ikan, garam, micin, lada aduk rata.
- Masukkan air es. Aduk rata. Masukkan putih telor. Aduk rata, sambil di banting2.
- Masukkan santan. Aduk rata. Lalu bawang merah dan daun bawang, aduk rata.
- Masukkan sagu, aduk rata. Jika sudah masukkan sagu, jgn aduk terlalu lama. Nanti keras.
- Bungkus 1sdm ke daun pisang, lalu lipat, dan staples. Otak2 siap di bakar / panggang.
This dish is commonly served in Southeast Asia, such as in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Otak Otak is a savoury fish custard with fragrant curry flavours and is eaten all over Malaysia and Singapore in various forms, usually wrapped in banana leaves and steamed, but sometimes also grilled. The name means 'brain brain' because of a supposed resemblance to brains - I don't see it myself! By investing in our people, selecting and delivering meaningful projects, and maintaining the trust our clients place in us, we've earned the right to grow. Soak banana leaves in hot water till softened and wipe dry with kitchen towel before use.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak otak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
