Anda sedang mencari ide resep sambal tempoyak udang bersama petai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tempoyak udang bersama petai yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resipi sedap dan mudah untuk Sambal Tempoyak Udang Bersama Petai. Bila saya masak sambal tumis tempoyak udang dan petai ni mesti teringat wajah suami saya yang asalnya tak pandai pun makan tempoyak dan petai. Kali pertama kunjungan si suami Berhariraya dirumah masa bertunang dulu saya hidangkan nasi bersama.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tempoyak udang bersama petai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal tempoyak udang bersama petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal tempoyak udang bersama petai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Tempoyak Udang Bersama Petai menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Tempoyak Udang Bersama Petai:
- Gunakan 1 mangkuk udang
- Siapkan 4-5 sudu makan tempoyak
- Gunakan 3 ulas bawang merah*
- Sediakan 3 ulas bawang putih*
- Sediakan 6-9 biji cili padi* (ikut level kepedasan yang diingini)
- Gunakan 1 inci kunyit hidup*
- Sediakan 1 batang serai (dititik)
- Siapkan 1-2 keping asam keping
- Gunakan 1/2 sudu kecil garam
- Sediakan 1-2 sudu makan gula
- Siapkan 1-2 papan petai (di belah 2)
- Siapkan Sedikit air
Ceritanya, terjadi menu ni last minute sebab pada awalnya saya bercadang masak sambal tumis udang petai seperti biasa memandangkan kami laki bini suka sambal tumis udang. Eh alif pun suka tau sambal tumis udang. Cuma, biasa tambah petai sebab en.suami agak suka menu tu. Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Tempoyak Udang Bersama Petai:
- Kisar bahan yang bertanda*. Kalau takde kunyit hidup, boleh ganti dengan serbuk kunyit.
- Masukkan bahan yang dikisar ke dalam periuk bersama tempoyak, serai, asam keping, udang dan petai. Gaul sebati di atas darat. Boleh tambah air untuk mencairkan sedikit tempoyak.
- Setelah sebati, masak di atas api sederhana. Apabila menggelegak dan udang telah masak, perasakan dengan garam dan gula. Siap untuk dihidangkan.
Sedangkan Sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak. Saya pernah makan di Restoran Adam Chan yang sangat sedap Sambal Udang Petai yang dihidangkan. Jom layan video dalam Instagram Azie Kitchen dan youtube Azie Kitchen channel di SINI untuk video berdurasi lebih panjang. Jom kita tengok bagaimana untuk menyediakan lauk kegemaran ramai orang Malaysia ini. Guna api kecil dan kacau selalu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Tempoyak Udang Bersama Petai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
