kamu menginginkan tentang resep kuah santan tauco labu siam ala lontong sayur medan yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal kuah santan tauco labu siam ala lontong sayur medan yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kuah Santan Tauco Labu Siam ala Lontong Sayur Medan. Kepingin lontong sayur dr bbrp hari yg lalu. Ga tau sih bumbu apa aja, aku buat spt lodeh Jawa biasanya dg tambahan tauco.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari kuah santan tauco labu siam ala lontong sayur medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kuah santan tauco labu siam ala lontong sayur medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi yang diinginkan istimewa.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai kuah santan tauco labu siam ala lontong sayur medan yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Kuah Santan Tauco Labu Siam ala Lontong Sayur Medan menggunakan 15 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kuah Santan Tauco Labu Siam ala Lontong Sayur Medan:
- Siapkan 1 bh labu siam
- Ambil 100 gr buncis
- Sediakan 200 gr daging rebus empuk
- Siapkan 1 papan petai
- Ambil 📌bumbu
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 bh cabai rawit
- Gunakan 3 btr kemiri
- Gunakan 2 sdm tauco
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 5 lbr daun salam
- Gunakan secukupnya gula & garam
- Ambil 2 liter santan yg sedang kentalnya
- Sediakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
Ga tau sih bumbu apa aja, aku buat spt lodeh Jawa biasanya dg tambahan tauco. Huenaak ternyata. 😋 Lontong sayur Medan terasa unik karena bumbu sayur gurihnya. Ada pemakaian udang dan tauco yang hadirkan rasa gurih enak. Rasanya lebih pedas dengan aroma yang bikin ngiler!
Langkah-langkah menyiapkan Kuah Santan Tauco Labu Siam ala Lontong Sayur Medan:
- Siapkan labu, serut kasar, remas dg garam, cuci bersih, bilas bbrp kali & tiriskan
- Siangi buncis, cuci bersih, potong serong
- Rajang halus bawang merah. Potong dadu daging.
- Iris2 petai
- Haluskan bawang putih kemiri dan cabai, sisihkan
- Haluskan terpisah tauco
- Dalam wajan panaskan 4sdm minyak, tumis ulekan bawang putih hingga harum masukkan bawang merah lengkuas & daun salam. Tumis hingga bumbu matang. Masukkan tauco, aduk rata
- Masukkan daging, aduk rata.
- Masukkan buncis masak hingga layu
- Masukkan labu siam & petai, aduk rata masak hingga sayuran ½ matang
- Tuang santan, didihkan sambil terus diaduk supaya santan tdk pecah Tambahkan gula garam & koreksi rasa.
- Masak hingga sayuran matang. Matikan api & siap dihidangkan
- Dihidangkan bersama lontong & telur pindang. Alhamdulillah nikmaat….😋 Keturutan sudah 🙏😊
Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai. Nah, ini semua resep dari ibuku. Kalau untuk sarapan pagi tinggal beli di warung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuah santan tauco labu siam ala lontong sayur medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
