Lagi merasakan inspirasi resep bakso mihun jagung yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso mihun jagung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari bakso mihun jagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya ada hal menyiapkan bakso mihun jagung sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi hasil hebat sekali.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso mihun jagung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Mihun Jagung memakai 34 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Bakso Mihun Jagung:
- Sediakan Bahan Bakso :
- Sediakan 500 gr daging ayam
- Ambil 50 gr es batu (haluskan)
- Gunakan 80 gr tapioka
- Gunakan 1 butir putih telur
- Siapkan 2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt baking powder
- Ambil 1 Liter air
- Sediakan Secukupnya air es
- Siapkan Bahan Kuah Bakso :
- Gunakan 500 ml air rebusan bakso
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 1 sdm ladaku
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 batang seledri
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Siapkan 1/2 ons tauge
- Ambil 5 batang sawi manis
- Ambil 1 bungkus mihun jagung
- Ambil Sambal Cabe
- Gunakan Kecap Manis
- Gunakan Saos Sambal
step by step membuat Bakso Mihun Jagung:
- Potong daging ayam. Buang bagian tulang' nya. Cuci bersih. Lalu goreng bawang putih.
- Masukkan ayam dg bawang putih,es batu serta putih telur. Blender sampai halus.
- Masukkan ayam yg sudah halus ke dalam tapioka,baking powder,kaldu dan garam. Aduk rata.
- Didihkan 1 liter air, kemudian matikan api kompor dan beri 1 sdt minyak goreng. Bulatkan adonan bakso dan langsung cemplungkan kedalam air yg mendidih tadi. Lakukan sampai adonan habis. Lalu nyalakan kembali api kompor dan rebus bakso sampai bakso semuanya terapung. Biarkan 5 menit baru angkat.
- Siapkan air es. Rendam bakso dalam air es.
- Giling kemiri. Lalu rajang bawang merah,putih,daun bawang. tumis kemiri dan masukkan bawang. Kemudian tambahkan serai,lengkuas,jahe,daun salam,daun jeruk. Tambahkam air rebusan bakso. Beri garam dan kaldu bubuk. Lalu masukkan daun seledri yg sudah dirajang.
- Rebus bahan pelengkap spt mihun jagung, tauge, sawi manis. Utk sambel cabe bisa rebus bawang putih dan cabe rawit,lalu blender. Sajikan bersama kecap dan saos.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak bakso mihun jagung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
