Lagi mencari hal resep pindang patin palembang yang unik?. Cara memulainya memang . Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pindang Patin Palembang enak lainnya. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari pindang patin palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ada hal menyiapkan pindang patin palembang paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi sajian paling mantap.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat pindang patin palembang yang siap dikreasikan. Anda membuat Pindang patin palembang memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Pindang patin palembang:
- Ambil ikan patin sedang
- Ambil nanas palembang (jgn nanas madu & jgn terlalu mateng)
- Sediakan air
- Sediakan Cabe Rawit setan utuh
- Siapkan Bumbu dihaluskan:
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan lengkuas (sebesar jempol)
- Siapkan jahe
- Ambil kunyit
- Siapkan cabe keriting/sesuai selera
- Gunakan terasi
- Ambil merica
- Gunakan Bahan lainnya:
- Ambil tomat hijau
- Siapkan tomat merah
- Sediakan daun salam
- Gunakan bgt sere (digeprek)
- Gunakan daun jeruk
- Ambil air asem
Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Palembang adalah salah satu kota besar di tanah air yang terkenal dengan kekayaan kulinernya. Saat mengunjungi Palembang, jangan lupa mencicipi pindang patin yang istimewa. Menu yang satu ini memang selalu bikin penasaran dan cocok disantap di musim hujan.
step by step membuat Pindang patin palembang:
- Cuci ikan dengan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan 15 menit kemudian bilas dan tiriskan
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan bumbu yg telah dihalus/diblender beserta bahan lainnya.
- Biarkan mendidih selama 15mnt kemudian masukan nanas lalu beri garam, totole & sdkt gula pasir.
- Masukan ikan biarkan mendidih selama 10mnt kemudian koreksi rasa.
- Jika rasanya sudah ok masukan cabe rawit utuh dan didihkan kembali sebentar saja.
- Sajikan selagi hangat 😉
- Cabe rawit setan dipakai untuk sambel cocolan ikannya, tinggal tambahkan garam dan kuah pindang 😉
PALEMBANG, iNews.id - Sumatera Selatan dikenal memiliki kuliner khas yakni pindang patin, yang selama ini hanya bisa dinikmati dengan rasa yang khas ketika disantap langsung di tempat. Untuk itu, Sumsel menginiasi pengalengan pindang yang mudah dibawa dan tahan hingga satu tahun. Inovasi pengalengan pindang ikan ini merupakan presentasi Gubernur Sumsel Herman Deru dalam ajang penilaian. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak pindang patin palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
