sampeyan menginginkan ide resep tempe mendoan! yang lezat?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan! yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari tempe mendoan!, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tempe mendoan! enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil paling enak di dunia.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat tempe mendoan! yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe Mendoan! menggunakan 15 yang harus di ingat dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tempe Mendoan!:
- Ambil 1 Tempe ukuran besar
- Gunakan 250 gram Tepung Terigu Segitigabiru
- Sediakan 2 Ruas jari Kunyit
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 batang Daun Bawang
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm baking powder
- Siapkan 400 ml Air
- Siapkan secukupnya Garam, Penyedap, Lada
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Untuk cocolan
- Sediakan 1/2 Tomat
- Sediakan 1/2 bawang merah jumbo
- Gunakan 3 buah cabe rawit setan
- Ambil secukupnya Kecap
The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu. Ini teksturnya krispi diiluar tp lembut didalam, enak bgt karna banyak rempahnya, kalo mau simple sih bisa pake tepung bumbu aja mom. Tempe mendoan memiliki penampilan yang sedikit berbeda dari tempe goreng tepung biasa, karena adonan tepungnya dibumbui dengan daun bawang.
Cara membuat Tempe Mendoan!:
- Potong tempe tipis2 dengan lebar sesuai selera. Rendam dengan air yg sudah diberi garam
- Haluskan Bawang putih, Kunyit dan ketumbar. Bisa jg pake yg bubuk yaa disesuaikan saja. potong halus daun bawang
- Siapkan wadah, masukan bumbu yg telah dihaluskan, masukan tepung, garam lada penyedap lalu terakhir masukan air. Aduk rata dan koreksi rasa. untuk konsistensi adonan seperti digambar ya
- Siapkan minyak dengan api besar, tunggu hingga panas lalu tempe siap digoreng.
- Untuk Cocolan, tinggal dipotong semua bahan lalu beri kecap secukupnya.
Ada pula yang menambahkan daun jeruk. Bagaimana cara membuat tempe mendoan pedas? Berikut ini resep cara membuat tempe mendoan sederhana yang bisa Anda coba. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak tempe mendoan! yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
