ibu mencari hal resep mie gomak + tauco medan yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal mie gomak + tauco medan yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak + tauco medan, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan mie gomak + tauco medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian paling enak di dunia.
Ditambah pula pelengkap mi, sambal teri, kacang goreng, dan tauco. Rasa lontong medan menjadi agak asam khas dari penambahan tauco. Mi gomak adalah hidangan mi goreng atau berkuah layaknya hidangan mi di daerah lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan mie gomak + tauco medan sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Mie gomak + Tauco medan memakai 29 bahan dan 14 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Mie gomak + Tauco medan:
- Gunakan 1 buah Labu jipan
- Ambil Mie Lidi 1/2 kg
- Gunakan Santan cair
- Siapkan Bawang putih +bawang merat
- Ambil Kemiri
- Ambil Lengkuas
- Gunakan Jahe
- Gunakan Cabe keriting
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Kapulaga
- Gunakan Bumbu kasar
- Sediakan Lengkuas geprek
- Sediakan Sereh Geprek
- Sediakan Daun Jeruk
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Tauco Medan
- Ambil Bawang merah + putih rajang
- Ambil Cabe merah rajang
- Gunakan Cabe hikau rajang
- Gunakan Cabe rawit rajang
- Sediakan Cabe merah (dihaluskan)
- Gunakan Jahe, sere,lengkuas (digeprek)
- Sediakan Daun salam + daun jeruk
- Ambil Tauco
- Sediakan Udang
- Siapkan Pete + rimbang
- Gunakan Kembang tahu
- Sediakan Tahu basah
- Sediakan telunjuk Terong
Selain mi aceh dan mi balap, mi gomak goreng adalah salah satu kuliner favorit di Medan. Mi dimasak dengan santan kental, sehingga rasanya creamy. Ga perlu beli, bisa bikin sendiri di rumah kok. Dinamakan Mie Gomak karena cara penyajiannya yang digomak-gomak atau digenggam dengan tangan, meskipun saat ini banyak yang tidak lagi digenggam sewaktu menghidangkannya..
Langkah-langkah membuat Mie gomak + Tauco medan:
- Rebus mie dalam air mendidih dengan satu sendok minyak sayur
- Potong dadu labu jipan
- Haluskan bumbu
- Panaskan minyak dan tumis semua bumbu dari bumbu halus hingga kasar
- Masukkan sayur aduk hingga setengah matang
- Masukkan santan cair
- Setelah mendidih masukkan santan pertama.
- Hidangkan..
- Tauco Medan : Tumis bumbu kasar hingga berbau wangi lalu masukkan cabe yg sudah dihaluskan.
- Tumis kembali hingga harum, lalu masukkan terong telunjuk dan udang.
- Setelah setengah matang masukkan tahu basah yg sudah digoreng setengah matang beserta kembang tahu.
- Tutup sebentar agar bumbu meresap
- Masukkan tauco, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya
- Hidangkan..
Yang unik dari Lontong Medan adalah pemakaian udang dan tauco di dalamnya, sehingga rasa yang dihasilkan gurih dan nikmat. Untuk sayurnya sendiri pun bervariasi, ada labu. Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie gomak + Tauco medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
