GAGODOH PISANG TALAS (Pisang Goreng Banjar)
GAGODOH PISANG TALAS (Pisang Goreng Banjar)

mbak melihat hal resep gagodoh pisang talas (pisang goreng banjar) yang lezat?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. apabila salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal gagodoh pisang talas (pisang goreng banjar) yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gagodoh pisang talas (pisang goreng banjar), pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan gagodoh pisang talas (pisang goreng banjar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi sajian spesial.

Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu enak lainnya. Gagodoh atau Gaguduh (nama lain: Sanggar atau Cakodok) adalah sejenis kue khas Indonesia, terutama di Kalimantan Selatan dan Kalimantan Timur dan Lampung. Gagodoh terbuat dari tepung terigu, gula, garam, kapur, dan air.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai gagodoh pisang talas (pisang goreng banjar) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat GAGODOH PISANG TALAS (Pisang Goreng Banjar) menggunakan 7 yang harus di ingat dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan GAGODOH PISANG TALAS (Pisang Goreng Banjar):
  1. Gunakan 5 buah pisang talas yang matang
  2. Siapkan 250 gr tepung terigu
  3. Sediakan 1/2 butir telur
  4. Sediakan 1 sdm gula pasir
  5. Sediakan 1/4 sdt garam
  6. Ambil 1/8 sdt kayu manis bubuk
  7. Sediakan 200 ml air

Saya suka dengan teksturnya, renyah renyah agak kemripik. Enaknya pakai pisang yang mateng tp masih agak mengkal. Kalau di Banjar biasanya pakai pisang talas (dulu di Madiun gak ada, mungkin skrg udah ada). Godoh biu inggih punika silih tunggil sanganan sané wénten ring Bali.

step by step membuat GAGODOH PISANG TALAS (Pisang Goreng Banjar):
  1. Siapkan bahan bahannya.
  2. Campur terigu, gula pasir, garam dan bubuk kayu manis. Tambahkan air. Aduk hingga rata. Adonan kental.
  3. Kupas pisang. Sisakan sedikit kulitnya supaya mudah saat memotong. Potong dengan potongan zigzag/segitiga.
  4. Tambahkan telur yang sudah dikocok ke dalam adonan tepung. Aduk rata. Masukkan potongan pisang.
  5. Aduk hingga tercampur rata.
  6. Panaskan minyak goreng. Ambil satu sendok adonan berikut 3 potong pisang di setiap bulatan gagodoh. Masukkan dalam minyak. Lakukan hingga secukupnya minyak di wajan. Goreng dengan api sedang.
  7. Balik jika satu sisi sudah matang. Lanjutkan proses menggorengnya.
  8. Jika sudah matang merata, angkat dan tiriskan. Gagodoh pisang talas siap disajikan.

Cihna saking jaja puniki wantah biu. Sarwa biu sané kaanggén sakadi biu gedang sabo, biu ketip, biu gancan, biu raja miwah sané lianan. Gagodoh atau Gaguduh (nama lain : Sanggar atau Cakodok) adalah sejenis kue khas Indonesia, terutama di Kalimantan Selatan dan Kalimantan Timur. Gagodoh terbuat dari tepung terigu, gula, garam, kapur, dan air. Untuk isi dari Gagodoh tersebut, biasanya menggunakan pisang (namanya menjadi Gaguduh Pisang atau Perkedel Pisang) dan Cempedak (namanya Gaguduh Tiwadak).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gagodoh pisang talas (pisang goreng banjar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!