Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng udang petai & tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng udang petai & tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Petai beans are delicious in a chili salsa (recipe: sambal peteh) too. Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya. Sedangkan Sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng udang petai & tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng udang petai & tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng udang petai & tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Udang Petai & Tempe menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Goreng Udang Petai & Tempe:
- Ambil 600 gm Udang saiz sederhan buangkan kepala
- Sediakan 200 gm Tempe dipotong dadu & digoreng
- Ambil 100 gm Petai dikupas
- Sediakan 50 gm Bawang besar dihiris panjang
- Siapkan 2 batang Cili Hijau dipotong serong
- Sediakan 2 batang Cili Merah dipotong serong
- Gunakan 2 helai Daun salam
- Ambil 5 helai Daun limau
- Siapkan 1 batang Serai ditumbuk
- Ambil 2 cm Lengkuas diketuk
- Ambil 100 ml Santan
- Sediakan Secukup rasa Garam
- Siapkan Secukup rasa Gula pasir
- Siapkan Secukup rasa Serbuk ayam
- Sediakan 1/2 sudu teh Asam jawa
- Sediakan Secukup rasa Minyak untuk menumis
- Siapkan 👉 Bumbu dikisar
- Gunakan 100 gm Cili merah keriting
- Sediakan 40 gm Bawang Merah (7 biji)
- Ambil 20 gm Bawang Merah (4 biji)
- Sediakan 3 biji Buah keras panggang
- Ambil 1 sudu teh Belacan bakar
Makan bersama nasi putih atau nasi lemak. Anda juga boleh menggunakan udang yang dibuang kulit dan ekor juga. Sambal goreng yang dimasak bersama bahan protein sudah tak perlu diragukan lagi kelezatannya. Kali ini sambal goreng akan dipadukan dengan udang dan petai yang pasti akan jadi sedap sekali.
Cara membuat Sambal Goreng Udang Petai & Tempe:
- Sediakan bahan-bahan. Kisarkan bumbu, ketepikan
- Panaskan minyak sayur, kemudian gorengkan udang selama 1 minit, keluarkan. Gunakan sisa minyak udang goreng, tumiskan bumbu yang dikisar, masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun limau, masak sehingga keluar minyak.
- Masukkan petai, tempe goreng, santan, asam jawa, garam, gula pasir, dan serbuk ayam, gaul rata, akhir sekali masukkan udang goreng, hirisan bawang besar, dan hirisan cili merah dan cili hijau, kacau rata betulkan rasa dan hidangkan Sambal Goreng Udang Petai & Tempe dengan nasi putih. Nikmatilah….🤤🤤🤤
- Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘
Sambal tumis adalah masakan yang diperbuat dari cili kering yang dikisar bersama bawang,belacan. Bahannya sangat ringkas namun pembuatannya agak memakan masa untuk menghasilkan sambal benar-benar sedap dan tahan lama. Sambal tumis lazimnya dimasak bersama ikan bilis, udang atau sotong. Namun yang paling menarik apabila ia ditambah dengan petai. Terjadilah sambal tumis udang petai untuk berbuka puasa nanti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng udang petai & tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
