Anda sedang menggali hal resep sayur terong tauco medan yang lezat?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sayur terong tauco medan yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur terong tauco medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan sayur terong tauco medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil menjadi sangat enak.
Resep Terung Jari Tauco Khas Medan dan Sekitarnya. #MasakanSumatera. Suka dengan masakan terung jari tauco yang banyak diolah masyarakat Medan dan sekitarnya. Paduan terung jari, cabai hijau, tauco memberikan rasa unik tersendiri.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai sayur terong tauco medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Terong Tauco Medan memakai 14 bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Terong Tauco Medan:
- Siapkan 1/4 kg Terong Ijo Panjang(telunjuk ya namanya)
- Sediakan 1/2 papan Tempe (Potong dadu)
- Sediakan 5 bh Tahu (Potong Dadu)
- Gunakan Secukupnya ebi (udang asin jika ada)
- Gunakan 10 butir Telur Puyuh
- Siapkan 2 sendok makan taocu medan (sesuai selera aja)
- Gunakan 4 siung Bawang merah di iris
- Gunakan 2 siung Bawang putih di iris
- Ambil 3 bh Cabe Ijo Kriting
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 2 lbr Daun salam
- Sediakan Secukupnya kencur
Jadi setiap akhir minggu aku selalu buat sayur ini, rasanya pedas-pedas segar gimana gitu. Terong Telunjuk : Terong jenis ini bentuknya yang mirip dengan telunjuk yaitu panjang-panjang. Dan jenis terong ini banyak di temukan di Sumatera. Biasanya di gunakan untuk tauco dan gabungan sayur sehingga menambah nikmat.
Cara menyiapkan Sayur Terong Tauco Medan:
- Goreng setengah matang tahu, tempe.
- Rebus telur puyuh sampai matang, kupas kulitnya
- Potong terong miring gitu, rendam di air biar ga cpt itam.
- Geprek Jahe, Lengkuas, Serai. Ulek kencur, ebi.
- Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, serai, ebi, tauco sampai harum
- Masukkan tahu, tempe, telur puyuh, oseng2 sebentar saja, kasih air secukupnya (santan cair)
- Kalo sudah mulai mendidih masukkan terong nya, garam secukupnya. Masak sampai mateng. Siap dihidangkan
Terong Bulat : Terong satu lagi ini jenis terong yang bentuknya buat dan memiliki warna hijau keputihan. Masakan khas daerah medan ini merupakan perpaduan masakan chinese food dan Indonesia. Salah satu menu kesukaan anak saya terong tauco medan. Orang sampai heran kenapa anak kecil suka terong ya tergantung cara masaknya juga kali yah.🤭Biasanya saya masak ga terlalu mau ribet, kalau bisa sayur dan lauk dikombinasi jadi ga repot bolak baluk masak lauk dan sayur secara terpisah. Cara Memasak Tumis Terong Kacang Panjang Bumbu Tauco Khas Medan yang Sederhana dan Enak Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Terong Kacang Panjang.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak sayur terong tauco medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
