ibu menggali kreativitas resep tahu tauco udang medan yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tauco udang medan yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal tahu tauco medan ini merupakan menu wajib nasi lemak medan, hayaaaa walaupun sama-sama tinggal di Batam, saya belum pernah beli nasi lemak medan yang biasa mba Vika beli, secara jauh bok kalau beli sarapan harus menempuh perjalanan batu aji-nagoya, walaupun saat-saat tertentu kami juga suka beli sarapan di daerah nagoya. Resep Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak. Ini masakan khas yang biasanya disajikan di meja makan orang Medan peranakan Tionghoa.
sekitarnya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari tahu tauco udang medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan tahu tauco udang medan sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan sangat membuat ketagihan.
urutan ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tauco udang medan yang siap dikreasikan. Anda membuat Tahu Tauco Udang Medan menggunakan 13 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Tauco Udang Medan:
- Sediakan 2 pcs Tahu
- Gunakan 10 ekor udang
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 pc cabe merah keriting
- Ambil 3 pc cabe hijau keriting
- Gunakan 1 pc tomat
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 1 batang daun salam
- Ambil 3 cm laos lengkuas /laos
- Ambil 1 sdm tauco medan
- Ambil Kecap asin angsa, garam dan 1 sdt gula pasir
Lihat juga resep Tumis tahu tauco buah lumai enak lainnya. Tauco yang asin dan gurih khas ini sangat cocok dijadikan bumbu untuk sajian tumisan. Anda bisa gunakan bahan-bahan tumisan sesuai selera. Seperti sajian berikut yang memadukan tahu, udang, dan buncis.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tauco Udang Medan:
- Potong tahu menjadi 9 bagian caranya dibagi 3 terlebih dahulu. Kupas udang, kulitnya direbus dalam 1 gelas air selama 5 menit sisihkan
- Goreng Tahu dalam minyak panas sampai berwarna coklat dan goreng udang jangan terlalu kering asal berubah warna jadi merah
- Sambil menunggu tahu digoreng, iris bumbu2, ikat sereh, keprek laosnya
- Ambil dua sendok makan minyak kelapa, tumis bawang merah, bawang putih, setelah agak berubah warna masukkin cabe, laos, daun salam, daun bawang, tauco aduk sebentar, masukkin Tahu, siram dengan kaldu udang masak 15 menit,beri kecap dan gula,.
- Jika senang agak berkuah tambahin lagi air dan sesuaikan rasa kecapnya, sajikan taburin dengan udang goreng tadi
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Tahu dan tauco akan berpadu menjadi satu, sehingga cita rasanya pun akan semakin nikmat. Hidangan yang satu ini sangat cocok jika disajikan sebagai menu utama untuk makan siang atau makan malam. Hidangan tahu yang tidak biasa ini akan membuat acara makan anda dan keluarga menjadi lebih spesial. Makanan mungkin sudah banyak orang yang mengetahuinya karena memang sudah terkenal dan populer. Nama makanan yang satu ini tentu saja sudah tidak asing bagi para penggemarnya terutama didaeran kota Medan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu tauco udang medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
