Anda sedang mencari tentang resep coto makassar yang unik?. Cara merancangnya memang . semisal salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal coto makassar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari coto makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan coto makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi makanan menjadi sangat enak.
Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. This port city situated at the south of Sulawesi Island is represented in the most traditional dish of the area - coto Makassar. This thick and tasty soup is usually made with beef and a variety of innards, such as tripe, brain, lungs, or intestines.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai coto makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Coto Makassar menggunakan 17 yang harus di ingat dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Coto Makassar:
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Gunakan Seledri
- Ambil Daun bawang
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Kacang halus yg sudah disangrai
- Siapkan 1 gelas belimbing Air cucian beras
- Sediakan 3 gelas belimbing air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 6 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt butir merica
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Ambil 1 batang serai
Coto Makassar or Coto Mangkasara is a version of Soto in South Sulawesi. Soto is a ubiquitous noodle soup in Indonesia and can be seen in virtually every area of the nation. In Makassar, their soto is somewhat different from different places. Primarily they consume their coto using buras (rice.
step by step menyiapkan Coto Makassar:
- Cuci daging kemudian rebus sampai mendidih. Tambahkan air cuci beras.
- Uleg bumbu halus kemudian panaskan minyak goreng diwajan. Gongso bumbu kemudian tambahkan kacang yg sudah dilembutkan. Setelah harum masukkan ke panci rebusan daging
- Tunggu sampai air berbuih kemudian tambahkan garam dan gula. Tunggu sampai daging empuk.
- Jika sudah empuk sajikan bersama potongan daun bawang, seledri, bawang merah goreng.
Coto Makassar sangat baik pula untuk ibu hamil, dimana hidangan ini memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Asam folat dan zat gizi yang terkandung dalam hidangan ini, mampu membantu perkembangan otak dan sel-sel dalam janin. Sehingga dengan mengonsumsi Coto Makassar, tidak hanya bagus untuk kesehatan diri namun juga untuk pertumbuhan janin. Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia. Kuliner satu ini banyak diminati karena rasanya yang lezat dan menggugah selera.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Coto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
