mbak mencari buah pikiran resep terung jari tauco khas medan dan sekitarnya yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terung jari tauco khas medan dan sekitarnya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari terung jari tauco khas medan dan sekitarnya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan terung jari tauco khas medan dan sekitarnya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep istimewa.
Resep Terung Jari Tauco Khas Medan dan Sekitarnya. #MasakanSumatera. Suka dengan masakan terung jari tauco yang banyak diolah masyarakat Medan dan sekitarnya. Paduan terung jari, cabai hijau, tauco memberikan rasa unik tersendiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan terung jari tauco khas medan dan sekitarnya sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, sajian ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda membuat Terung Jari Tauco Khas Medan dan Sekitarnya memakai 15 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Terung Jari Tauco Khas Medan dan Sekitarnya:
- Gunakan 150 gram Terung jari
- Siapkan 200 gram Udang
- Siapkan 150 gram Tahu
- Siapkan 5 buah Cabai hijau
- Siapkan 5 buah Cabai rawait
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Ambil 4 buah Bawang merah
- Sediakan 2 sendok makan Tauco
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 cm Lengkuas
- Ambil 2 cm Jahe
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil 1/2 sendok teh Royco
- Sediakan 1/2 sendok teh Saus tiram
- Gunakan 1/4 batang Serai
Suka dengan masakan terung jari tauco yang banyak diolah masyarakat Medan dan sekitarnya. Lihat juga resep Terong Tauco Masak Santan enak lainnya. Resep Terong Telunjuk/ Terong Medan Masak Balado Enak dan Sederhana - Seperti halnya terong ungu, terung medan seukuran seperti jari telunjuk ini juga enak diolah menjadi aneka macam variasi masakan. Sambal terong dengan bumbu balado pedas yang sederhana merupakan salah satu cara memasak praktis yang bisa kita pilih.
step by step menyiapkan Terung Jari Tauco Khas Medan dan Sekitarnya:
- Siapkan bahan-bahan. Udang utuh diberi sedikit garam dan royco, kemudian goreng dengan minyak secukupnya hingga kecoklatan dan matang. Tahu dipotong dadu kemudian digoreng setengah matang.
- Terung jadi dipotong jadi dua, dibelah kemudian direndam dalam air. Cabai rawit dirajang halus. Cabai hijau dipotong panjang serong. Bawang putih dan bawang merah diiris tipis.
- Tumis bawang putih hingga kecoklatan dengan minyak sisa menggoreng udang dan tahu. Masukkan bawang merah, cabai rawit, cabai hijau, 2 sdm tauco ambil kedelainya, salam, lengkuas , serai. Parut jahe, beri air panas kemudian masukkan dalam tumisan bumbu.
- Masukkan terung jari. Tambahkan air hingga kira-kira "nyemek" (ada air tapi tidak banyak). Masukkan udang dan tahu goreng. Tambahkan royco dan saus tiram. Garam tidak perlu karena tauconya sudah asin. Sajikan sayur dengan nasi atau lontong.
Dinamakan terong telunjuk dikarenakan bentuknya yang menyerupai jari telunjuk. Terong yang memiliki nama ilmiah Solanum Melongena ini banyak terdapat di pulau Sumatera. Di Medan, terong ini dapat digunakan sebagai variasi sayuran dalam memasak tauco udang atau tauco sayur kacang panjang. Dapat juga dimasak gulai bersama dengan kentang dan telur. Dinamakan terong telunjuk dikarenakan bentuknya yang menyerupai jari telunjuk.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan terung jari tauco khas medan dan sekitarnya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
