Lagi mencari inspirasi resep serundeng daging sapi yang lezat?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal serundeng daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Serundeng biasa dinikmati sebagai pelengkap makanan yang berasal dari kelapa. Nah, sajian ini biasanya di variasi dengan daging sapi sehingga menambah rasa yang lezat dan gurih. Nah, salah satu hidangan lezat yang dibuat dari bahan dasar daging sapi adalah hidangan serundeng yang kaya akan bumbu dan.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya mau menyiapkan serundeng daging sapi enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan paling mantap.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat serundeng daging sapi yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Serundeng Daging Sapi menggunakan 18 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Serundeng Daging Sapi:
- Gunakan 1 Kg daging sapi
- Siapkan 1 butir kelapa parut
- Ambil 12 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 5 buah kemiri
- Ambil 3 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 jempol lengkuas *geprek
- Gunakan 1 batang sereh *geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdm gula jawa/merah
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 250 ml atau secukupnya air
Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa, daun. Serundeng daging sapi ini dapat kamu olah dengan menambahkan parutan kelapa agar lebih enak. Penasaran dengan resep praktis serundeng daging sapi, simak cara membuatnya berikut ini. Cara membuat serundeng daging sapi yang enak dan lezat Siapkan daging sapinya, cuci terlebih dahulu hingga bersih, dan pastikan darahnya hilang, dan ini cukup diperhatikan ya Umi, pastikan daging tersebut masih bagus, dan bebas dari cacing atau lainnya, karena kalau ada cacingnya berarti itu dagingnya sudah busuk.
Langkah-langkah membuat Serundeng Daging Sapi:
- Cuci daging, lalu potong2 sesuai selera *kalau saya potong agak tipis. kemudian siapkan bahan
- Siapkan blender, blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, gula merah. blender hingga halus. lalu siapkan wajan tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk & sereh tumis hingga harum. lalu masukan daging aduk rata hingga daging berubah warna lalu masukan secukupnya air, garam, gula pasir, air asam jawa & kaldu bubuk. masak hingga daging empuk & air menyusut
- Kemudian masukan kelapa parut, aduk rata aduk terus hingga kelapa kering (tingkat kekeringan sesuai selera) *waktu yg dibutuhkan kira2 30-45 menit dari pas kelapa parut dimasukan bersama bumbu daging. Sebelum api dimatikan tes rasa jika sdh pas angkat & sajikan.. *api yg digunakan utk mengeringkan kelapa parut adalah api sedang cenderung kecil
- Jika serundeng sdh dingin masukan dalam wadah & tutup rapat ini bisa tahan sampai 2 minggu
- Selamat Mencoba..
Suara.com - Makan daging seperti olahan daging kambing atau sapi dapat memberikan asupan protein bagi tubuh, cara mengolah yang benar penting untuk diperhatikan. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama bisa tahan hingga seminggu tidaklah selalu sulit. Resep Serundeng Daging jadi rekomendasi untuk menu kreasi agar tak enek makan daging usai Idul Adha dirangkum Suara.com dari Cookpad Maharani. Sebagai bahan utamanya, gunakan daging sapi has dalam atau daging sapi bagian kelapa atau yang dikenal dengan sebutan knuckle. Sebagai bahan serundeng, kamu bisa memilih kelapa parut setengah tua yang cita rasanya lebih legit saat dimasak bersama bumbu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Serundeng Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
