bapak menginginkan hal resep coto makassar asli yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal coto makassar asli yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Resep Coto Makassar Asli Enak Spesial - Coto Makassar merupakan hidangan berkuah seperti soto. Rasanya yang nikmat membuatnya terus eksis hingga kini. Coto Makassar termasuk jenis sop/sup daging khas kuliner Nusantara Indonesia katanya sih bukan soto.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari coto makassar asli, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing jika mau menyiapkan coto makassar asli enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan paling enak.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat coto makassar asli yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Coto Makassar Asli menggunakan 27 kumpulan bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Coto Makassar Asli:
- Siapkan 750 gr daging sandung lamur (atau pakai daging untuk rendang)
- Siapkan 700 ml air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Bahan A (Sangrai & Uleg) :
- Gunakan 3 sdm ketumbar butir
- Gunakan 1 1/2 sdm jintan utuh
- Sediakan 1/2 sdt merica utuh, sangrai
- Ambil Bahan B (Goreng) :
- Ambil 15 siung bawang putih
- Ambil 7 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas lengkuas, iris-iris
- Ambil 2 batang sereh, potong-potong
- Sediakan Bahan C :
- Siapkan 120 gr kacang tanah (boleh ditambah spy lebih kental kuahnya)
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Gunakan 1500 ml air (500 ml dari air kaldu rebusan daging)
- Sediakan 5 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari jahe, geprek
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- Gunakan Topping :
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Irisan daun bawang
- Sediakan Jeruk nipis
Karena selain segar, rasanya yang mantep sangat cocok diduetkan dengan nasi atau ketupat. Pastinya selera makan anda sekeluarga akan makin meningkat dan tentu saja makin lahap. Orang Makassar sering menyebut sup ini dengan Coto Nusantara, Coto Bawakaraeng, Coto Tol Nusantara dg Oyo, Coto Gembira, dan Coto Mangkasara. Bagi Anda yang tidak punya waktu untuk pergi ke Makassar, pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi resep dan cara membuat coto Makassar dengan mudah.
step by step membuat Coto Makassar Asli:
- Potong potong daging, rebus dengan 4 lembar daun salam. Setelah empuk, potong kotak kotak sesuai selera. Saya pisah rebusan daging dan paru.
- Siapkan bumbu A. Siapkan bumbu B.
- Blender bumbu A dan B. Kemudian tumis hingga matang dan harum.
- Goreng kacang tanah, buang kulitnya, blender, sisihkan
- Rebus daging dengan 1500 ml air, 4 daun salam, campuran bumbu AB, lengkuas geprek, dan jahe geprek. Rebus selama 10 menit
- Masukkan kacang tanah yg telah di blender, gula, garam, dan penyedap masak lagi 10 menit, koreksi rasa
- Sajikan bersama bawang goreng dan daun bawang.
Sajain coto Makassar asli yang lezat dengan kuah sedap perpaduan bumbu rempah Indonesia memang nggak bisa ditolak. Moms pasti akan menyukai rasa dan aroma coto Makassar ini. Yuk Moms, buat sendiri sajian lezat keluarga dengan resep cara membuat coto Makassar berikut ini. Resep Coto Makassar atau Coto Mangkasara makanan enak asli nusantara merupakan masakan khas Makassar, Sulawesi Selatan. Masakan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama dengan racikan bermacam bumbu.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Coto Makassar Asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
