Sedang melihat tentang resep sup ubi makassar yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ubi makassar yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari sup ubi makassar, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau mau menyiapkan sup ubi makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan menjadi sangat enak.
In Makassar, South Sulawesi, they do things a bit differently. Rather than pillowy white rice, the people there devour beef soup with cassava, which makes up a little dish they call sup ubi. Paling enak kalo Nenek yang dimakassar buat.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan sup ubi makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Ubi Makassar menggunakan 13 kumpulan bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Ubi Makassar:
- Sediakan Soun (rendam dengan air biasa)
- Sediakan Daging sapi
- Gunakan Singkong (potong kecil-kecil,goreng)
- Gunakan Kacang (goreng)
- Gunakan Tauge (rebus 1menit)
- Ambil Air
- Sediakan Daun sup
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Bawang merah
- Gunakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur rasa sapi
- Ambil Minyak goreng
Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip soto terbuat dari kaldu ayam dan rempah-rempah yang memang mirip soto. Masakan rumahan khas Makassar ini rasanya lezat dan gurih, lho. Uniknya sop ini disantap bersama ubi, bukan nasi. Bisa jadi ide masakan bagi anda yang sedang kurangi konsumsi nasi.
Cara membuat Sup Ubi Makassar:
- Potong-potong kecil daging dan rebus pada air sekitar 5menit dengan bumbu halus yang sudah ditumis dengan sedikit minyak goreng.
- Tata dipiring atau mangkuk saji, Soun yang sudah digunting- gunting agar tidak terlalu panjang, tambahkan tauge, dan singkong lalu siram dengan kuah daging tadi dalam keadaan kuah masih panas sekali.
- Tambahkan kacang goreng, daun sup dan bawang goreng. Kebetulan mother lagi kehabisan dan belum buat lagi. Bisa juga disajikan dengan telur rebus ya.
Daripada penasaran rasanya seperti apa, mending coba bikin, yuk. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Makassar, BeritaMks.com - Siapa sih yang tidak tahu Sop Ubi? Siapa yag tidak mengenal Sop Ubi? Orang Makassar pasti suka kan sama makanan enak dan mengenyangkan yang satu ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ubi makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
