sampeyan mengetahui kreativitas resep lontong sayur medan yang lezat?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. apabila lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur medan yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur medan delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan sangat membuat ketagihan.
urutan ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah lontong sayur medan yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Lontong Sayur Medan menggunakan 27 yang harus di ingat dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong Sayur Medan:
- Ambil Bahan Kuah :
- Siapkan 250 gr Nangka Muda/gori (potonng2 dan rebus hingga lunak)
- Siapkan 2 bh wortel (potong korek api)
- Ambil 500 ml santan cair
- Gunakan 200 ml santan kental (me : kr isntant)
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Sediakan 3 bh cabe merah
- Gunakan 2 bh cabe setan
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg serei (geprek)
- Ambil Secukupnya garam, gula,kaldu jamur bubuk
- Ambil Bahan lontong rice cooker : (anti ribet dan cepat)
- Gunakan 2 cup beras
- Siapkan 6 cup air
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Topping : (sesuai selera masing2)
- Siapkan Udang Pete tumis cabe(harusnya pake tauco tapi lagi gak ada)
- Gunakan Keripik kentang belado
- Ambil Kacang teri goreng
- Ambil Bihun goreng
- Sediakan Telur balado (rebus habis itu goreng sbntr)
Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai. Nah, ini semua resep dari ibuku.
step by step menyiapkan Lontong Sayur Medan:
- Buat bahan kuah dulu, blender semua bumbu halus..kemudian tumis bareng daun salam dan serei hingga harum,masukkan santan cair..aduk sbntr kemudian lanjut masukin nangka muda dan wortel tunggu hingga agak lunak baru masukin santan kental..aduk2 pelan supaya santan gak pecah..kemudian tambah perasa garam,gula dan kaldu jamur bubuk..test rasa…tunggu hingga mendidih kemudian matikan api..sisihkan.
- Ini aku buat lontong super simple,memang tidak seperti lontong daun,tapi rasa pas utk sekedar nemenin menu ini. cusss..kita buat bahan lontong : cuci beras seperti biasa hingga bersih,masukkan beras dan air dan garam kemudian cook, begitu Mateng langsung diaduk dan biarkan selama 10menit baru dikeluarkan dari rice cooker kemudian taruh di wadah box..di tekan2 hingga padat,tunggu hangat kemudian masukin ke kulkas dan jangn lupa ditutup box'nya. minimal 3jam sebelum di potong2. (Note: takaran 1:3)
- Cara penyajian : siapkan mangkok, potong2 lontong, beri topping2'nya sesuai selera anda..kemudian siram dengan kuah'nya..sajikan hangat2..nikmat banget..😋😋selamat mencoba ya…🙏🙏💕💕🤗🤗
Kalau untuk sarapan pagi tinggal beli di warung. Lontong sayur medan mempunyai keunikan tersendiri terutama dalam hal bahan bahan yang diterapkan. Dari tampilannya saja bisa bunda lihat bahwa lontong sayur medan ini tampilannya lebih komplit. Demikian juga cita rasa lontong sayur medan ini serasa lebih lengkap. Bahkan lontong medan mempunyai kuah sayur yang beraroma tauco yang sedap dan lezat.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
