mbak menggali inspirasi resep somay bandung yang unik?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal somay bandung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Siomay, in Indonesian cuisine, is a light meal which is similar in form to the Chinese Dim Sum, shaped like an ice cream cone, except the bottom is flat. It is traditionally made from mackerel fish meat served with peanut sauce. Sometimes the main ingredient can be made from prawn or other fish.
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari somay bandung, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya hendak menyiapkan somay bandung delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi suguhan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan somay bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Somay Bandung menggunakan 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Somay Bandung:
- Siapkan Bahan Somay
- Ambil 1 kg fillet ikan tenggiri, haluskan
- Gunakan 1/2 potong labu siam, rebus/kukus
- Gunakan 2 batang daun bawang iris
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 300 gr tepung sagu / tapioka
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 3 sdt garam
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan Bahan Bumbu Kacang
- Ambil 250 gr kacang tanah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 blok gula merah
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 600 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak
- Ambil Pelengkap
- Ambil Tahu
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Kentang
- Ambil Pare (saya tidak pakai)
- Sediakan Kol (saya tidak pakai)
Siomay Bandung, or Indonesian style shumai, is a well-loved traditional snack that most Indonesian people grow up with. Siomay is basically a steamed fish ball with tofu, egg, cabbage or other vegetables drizzled with peanut sauce, ketchup, sweet soy sauce, lime juice and chili sauce (optional). Once all three different fish dumplings are ready, proceed with peeling and cutting potatoes into wedges, and coring and chopping cabbage into big chunks. Siomay Bandung is very famous in Indonesia and the meat used in Siomay Bandung is always fish.
step by step menyiapkan Somay Bandung:
- Haluskan bamer baput, campur dengan ikan, labu, daun bawang aneka tepung, telur, saus tiram, minyak wijen dan garam dan aduk hingga semua tercampur rata
- Bentuk adonan bulat / memanjang sesuai selera. Masukkan juga adonan ke dalam tahu dan pare
- Kukus semua adonan yang sudah dibentuk termasuk bahan pelengkap selama kurang lebih 30 menit
- Untuk bumbu kacang, goreng kacang tanah hingga setengah matang, masukkan cabe merah keriting, cabe rawit dan bawang putih. Jika sudah matang, tiriskan lalu haluskan
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis kacang dan cabe yg sudah dihaluskan tadi, lalu masukkan daun jeruk ddan aduk rata
- Tambahkan air, kecap, air asam jawa, kaldu jamur dan garam. Aduk terus hingga mengental lalu koreksi rasa
- Somay dengan bumbu kacang siap disajikan
In my recipe, I use chicken and shrimp. You can substitute chicken and shrimp with fish and it will become Siomay Bandung. As mentioned, Indonesian style's siomay is served in peanut sauce. Jalan-jalan di Bandung belum lengkap kalau belum makan siomay Bandung. Memang, penjajak siomay ada di mana-mana, bahkan di luar kota pun banyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan somay bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
