saudara merasakan petunjuk resep pallumara bandeng khas makassar (asem-asem bandeng) yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. apabila lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal pallumara bandeng khas makassar (asem-asem bandeng) yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian ikan khas Makassar yang sekilas terlihat mirip dengan asem-asem dan pindang bandeng ini. Ikan 'kuah kuning' yang juga disebut 'palumara' memiliki cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Resep Pallu Mara Makassar (Bandeng Asam Kuah Kuning).
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari pallumara bandeng khas makassar (asem-asem bandeng), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya keperluan menyiapkan pallumara bandeng khas makassar (asem-asem bandeng) enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian orang banyak suka.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan pallumara bandeng khas makassar (asem-asem bandeng) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pallumara Bandeng khas Makassar (Asem-Asem Bandeng) memakai 14 bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Pallumara Bandeng khas Makassar (Asem-Asem Bandeng):
- Sediakan bandeng (potong jd 8 bag)
- Ambil bamer (jumbo)
- Siapkan baput
- Gunakan tomat
- Sediakan cabe rawit
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan sereh (geprek)
- Siapkan bubuk kunyit
- Gunakan lemon
- Gunakan Asam jawa
- Siapkan brown sugar
- Gunakan lengkuas (geprek)
- Gunakan Kemangi (me skip tdk punya)
- Gunakan Garam + penyedap (seperlunya)
Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba menyantap palumara khas Makassar? Sekilas mirip sekali dengan ikan kuah bumbu kuning atau asem-asem. Orang Makassar suka sekali mengolah ikan bandeng atau ikan lainnya menjadi palumara. Pallu Mara memiliki cita rasa segar dan gurih dan resep Pallu Mara dapat menjadi variasi sajian dalam bentuk hidangan ikan Bandeng, lho!
step by step menyiapkan Pallumara Bandeng khas Makassar (Asem-Asem Bandeng):
- Bersihkan sisik Dan cuci ikan bandeng dgn air mengalir,beri perasan lemon biar gak amis.
- Rajang bamer,baput, sebagian cabe rawit saya potong2 sebagian saya cemplung.potong2 juga tomat.
- Panaskan minyak, tumis bamer Dan baput hingga layu, kemudian masukkan ikan Dan jg bahan sisa lainnya,beri air asam jawa Dan perasan lemon.setelah itu masak hingga mendidih tambahkan garam Dan penyedap tes rasa.rasanya yg nano-nano manis asem asin pedas makin menggugah selera bikin mau nambah terus. Selamat mencoba 🥳
Hidangan ini dibuat dengan memadukan bumbu tumisan dari berbagai rempah bersama dengan ikan bandeng yang sudah dipotong-potong. Rasa dari daging ikan yang lembut dan rempah yang khas, membuat rasanya begitu khas dan lezat. Nah, bagi anda yang ingin membuat sajian ini dirumah, maka tak perlu khawatir. Walau berduri halus dan banyak, tetap tidak mengurangi kecintaan para penggemarnya terhadap ikan bandeng ini. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Pallumara Bandeng khas Makassar (Asem-Asem Bandeng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
