bapak menginginkan buah pikiran resep tempe mendoan banyumas yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan banyumas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan banyumas, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan tempe mendoan banyumas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi suguhan spesial.
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. The administration of Banyumas regency, Central Java, has recommended that tempe mendoan (battered thinly sliced tempeh), a Banyumas specialty, be recognized as an item of intangible cultural.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tempe mendoan banyumas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, sajian ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tempe Mendoan Banyumas memakai 19 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe Mendoan Banyumas:
- Gunakan 16 lbr Tempe
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Bahan Selimut
- Ambil 250 gr Tepung Terigu
- Siapkan 3 sdm Tepung Beras
- Sediakan 400 ml Air
- Gunakan 1 btg Daun Bawang, iris tipis
- Sediakan 1 bh Cabe Merah Besar buang bijinya, iris tipis
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 ruas jari Kencur
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan 1 sdt Ketumbar serbuk
- Sediakan Bahan Sambal Kecap
- Siapkan 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 6 bh Cabe Rawit
- Gunakan 5 sdm Kecap Manis
Lalu tempe mendoan juga dijadikan sebagai topping kering pada brownies dan cookies tersebut. Kuliner unik ini merupakan hasil kreasi Irma Kusmayanti, di mana Anda dapat menemukannya di Desa Pangebatan, Kecamatan Karanglewas, Banyumas, Jawa Tengah. Istilah mendoan sendiri berasal dari Bahasa Banyumas yang berarti setengah matang. Tempe ini memang disajikan setengah matang sehingga masih punya tekstur yang lembek.
Cara membuat Tempe Mendoan Banyumas:
- Potong 1 papan Tempe menjadi 16 bagian/ sesuai selera. Haluskan semua -Bumbu Halus-
- Campurkan semua -Bahan Selimut- dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air. Koreksi rasa
- Jika sudah pas, campurkan irisan Daun Bawang & Cabe Merah besar pada adonan
- Masukkan irisan tempe pada adonan, lalu goreng di minyak yg sudah dipanaskan sebelumnya. Angkat setelah kecoklatan. Alasi wadah dengan tissue yg menyerap minyak sebelum disajikan
- Untuk membuat Sambal Kecap, tinggal campurkan dengan rata. Agar lebih nikmat, usahakan mengiris cabe & bawang merah tipis². Sambal Kecap selain cocok untuk menemani Tempe Mendoan, bisa jg jadi teman menikmati Ikan Bakar
Baca juga: Asal-usul Nama Tempe Mendoan. Tak hanya teksturnya yang khas, tempe mendoan juga biasanya menggunakan jenis tempe khusus untuk dimasak mendoan. Resep Tempe Mendoan - Tempe Mendoan merupakan salah satu makanan tradisional atau hidangan jenis gorengan yang berasal dari Purwokerto kabupaten Banyumas, provinsi Jawa tengah, Indonesia. Sajian ini dapat kita temukan di pasar-pasar tradisonal, tempat rumah makan, warung-warung gorengan dan pedagang kaki lima di Banyumas. Atas kejadian tersebut banyak warga banyumas yang kaget dan protes, bahkan Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Banyumas, Jawa Tengah, juga melayangkan protes keras dengan adanya hak ekslusif 'Mendoan' yang dimiliki oleh perorangan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe mendoan banyumas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
