kamu terfikir kreativitas resep sop konro khas makassar yang unik?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal sop konro khas makassar yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari sop konro khas makassar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan sop konro khas makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi resep menjadi sangat enak.
Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai sop konro khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Konro Khas Makassar memakai 25 kumpulan bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Sop Konro Khas Makassar:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 3 cm kayumanis
- Ambil 100 gr kacang merah, rendam selama 3 jam
- Gunakan 1 sachet kaldu instant
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja dan iris halus
- Ambil 1 cm lengkuas
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt pala
- Siapkan 1 buah kluwek, rendam dalam air panas dan pilih yang tidak pahit
- Ambil 1/2 cm kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil secukupnya bawang goreng
- Gunakan secukupnya jeruk nipis
- Siapkan secukupnya sambel
Sop konro khas Makassar merupakan sup yang berbahan dasar tulang rusuk iga sapi atau kerbau. Sop konro dapat disajikan dalam dua bentuk, yaitu konro berkuah dan konro tidak berkuah atau sering disebut sebagai konro bakar. Kalau kamu pecinta masakan daging sapi, wajib banget cobain menu khas Makassar sop konro. Kuliner lezat ini memadukan iga sapi dengan rasa bumbu rempah-rempah dan campuran kluwek.
step by step menyiapkan Sop Konro Khas Makassar:
- Rebus daging beserta dengan serai, lengkuas, daun salam dan kayumanis hingga empuk dengan api kecil.
- Setelah daging empuk, angkat dan potong-potong. Kemudian masukkan kembali ke dalam air rebusan daging. Kemudian masukkan kacang merah, rebus hingga matang.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum kemudian masukkan ke dalam air rebusan daging tadi, aduk rata. Tambahkan kaldu instant, aduk rata kembali. Masak hingga semuanya matang, angkat.
- Tata di atas piring saji kemudian taburi atasnya dengan bahan pelengkap. Sajikan selagi hangat bersama dengan nasi hangat.
Sop konro merupakan salah satu makanan yang diburu ketika berwisata ke Makassar. Jika kamu belum sempat ke ibu kota Sulawesi Selatan, bikin saja sop konro di rumah. Padahal awalnya mau "berburu" kuliner khas ini langsung ke daerah asalnya, Kota Makassar, Sulsel. Alhamdulillah, saya atau Anda semua yang mau mencoba mencicipinya, kini bisa mendapatkannya tanpa harus terbang ke Kota Daeng. Buat teman teman yang kangen dengan masakan sop ini, yuk kita bikin sendiri di rumah resep sop konro dengan bumbu khas Makassar yang menggunakan rempah rempah alami khas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Sop Konro Khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
