Lagi menemukan ide resep sop konro khas makassar yang lezat?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Kalau lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sop konro khas makassar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari sop konro khas makassar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya ingin menyiapkan sop konro khas makassar top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi yang diinginkan hebat sekali.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan sop konro khas makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop konro khas Makassar menggunakan 25 kumpulan bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Sop konro khas Makassar:
- Gunakan iga sapi
- Sediakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Ambil kayu manis
- Ambil cengkeh
- Siapkan Penyedap rasa sapi,garam secukup nya
- Gunakan daun bawang
- Siapkan Air asam Jawa
- Sediakan Lengkuas geprek
- Siapkan Kelapa sangrai,haluskan
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan jinten sangrai
- Ambil ketumbar
- Ambil serai ambil bagian putih nya
- Ambil butir merica
- Sediakan kluwak rendam air panas dahulu isi nya
- Sediakan kunyit
- Gunakan jahe
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Daun seledri/sup
- Sediakan Emping
Sop konro khas Makassar merupakan sup yang berbahan dasar tulang rusuk iga sapi atau kerbau. Sop konro dapat disajikan dalam dua bentuk, yaitu konro berkuah dan konro tidak berkuah atau sering disebut sebagai konro bakar. Kalau kamu pecinta masakan daging sapi, wajib banget cobain menu khas Makassar sop konro. Kuliner lezat ini memadukan iga sapi dengan rasa bumbu rempah-rempah dan campuran kluwek.
Cara menyiapkan Sop konro khas Makassar:
- Rebus iga selama 5 menit kemudian buang air rebusan ganti yg baru supaya kotoran nya bersih,rebus iga nya lagi smpe empuk,tambahkan daun salam,cengkeh,kayu manis,daun jeruk
- Tumis semua bumbu halus termasuk kluwak masukkan bumbu halus k dalam panci rebusan iga,tambahkan garam & penyedap rasa sapi,kemudian tambah kan kelapa sangrai,asam Jawa
- Masak berapa saat,tes rasa matikan kompor taburkan daun bawang
- Sajikan selagi hangat dengan taburan daun seledri & bawang goreng
Sop konro merupakan salah satu makanan yang diburu ketika berwisata ke Makassar. Jika kamu belum sempat ke ibu kota Sulawesi Selatan, bikin saja sop konro di rumah. Padahal awalnya mau "berburu" kuliner khas ini langsung ke daerah asalnya, Kota Makassar, Sulsel. Alhamdulillah, saya atau Anda semua yang mau mencoba mencicipinya, kini bisa mendapatkannya tanpa harus terbang ke Kota Daeng. Buat teman teman yang kangen dengan masakan sop ini, yuk kita bikin sendiri di rumah resep sop konro dengan bumbu khas Makassar yang menggunakan rempah rempah alami khas.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan sop konro khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
