Lagi mencari ide resep salted caramel sauce (sos karamel) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal salted caramel sauce (sos karamel) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salted caramel sauce (sos karamel), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan salted caramel sauce (sos karamel) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Homemade Salted Caramel Sauce - Sos caramel sarat. Is there anything better and tastier, smoother and more delicious than salted caramel sauce?! I would be inclined to say that nothing tingles my senses quite like a teaspoon of salted caramel sauce.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah salted caramel sauce (sos karamel) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Salted Caramel Sauce (sos karamel) menggunakan 5 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Salted Caramel Sauce (sos karamel):
- Sediakan Bahan-bahan:
- Ambil 200 gram gula kastor
- Siapkan 250 gram UHT whipping cream (heavy cream)
- Sediakan 75 gram salted butter. Saya gunakan pure butter untuk rasa dan bau lebih sedap dan wangi
- Sediakan 50 gram coklat masakan putih (cincang/jadikan potongan kecil). Saya gunakan coklat coin
This salted caramel sauce is not your mother's or grandmother's caramel recipe, made from refined sugar, butter and heavy cream. This dairy-free, paleo and vegan salted caramel sauce leverages the wonderful coconut palm tree in all it's glory, with three coconut products: coconut milk, coconut sugar and coconut oil. The combination of warm apples, vanilla ice cream, and gooey salted caramel sauce is TDF. Get the recipe from Love Grows Wild.
Cara menyiapkan Salted Caramel Sauce (sos karamel):
- Bahan-bahan disediakan seperti dalam gambar.
- Masukkan gula ke dalam kuali dan hidupkan api gas sederhana kecil. Dengan menggunakan api yang sederhana kecil, biar seketika sehingga gula mencair dan keperangan.
- Apabila ia mula mencair, kacau perlahan-lahan menggunakan whisk sehingga gula larut keseluruhan. - Pastikan ia tidak terlalu gelap/hangit nanti rasanya akan pahit. - - Setelah cair keseluruhan, tutup api gas. Ini bagi mengelakkan percikan yang terlalu panas.
- Dalam keadaan api gas tertutup, tuang whipping cream perlahan- lahan, ke dalam caramalized gula tadi sedikit demi sedikit sambil kacau rata menggunakan whisk. - *Pada masa ini, sila berhati-hati dengan percikan panasnya ye.. 😉
- Masukkan coklat masakan putih bersama butter. - Hidupkan kembali api (perlahan sahaja) supaya semua bahan larut sempurna dan tidak berketul. - Sentiasa kacau sehingga semua larut dan mendidih. Kacau lagi selama lebih kurang 1 minit.
- Tutup api, biarkan suam seketika. - Sos karamel akan semakin pekat setelah suhunya sejuk.
- Masukkan ke dalam jar/balang yang kering dan bersih. - - Sedia digunakan. - Simpan dalam peti sejuk utk ketahanan lebih lama. Sos karamel akan lembut pada suhu bilik. - - Sekian resepi istimewa dari Murni's LittleKitchen. Selamat mencuba dan menjamu selera, 😘
One uses the wet method to crystallize sugar, the other uses the Maillard reaction to create a nice brown sauce. Two recipes, both make a good caramel. So you can imagine that I turn to mush around this Salted Maple Caramel Sauce. I could eat it by the bucket-full. It has a rich, concentrated maple flavor with a buttery finish.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Salted Caramel Sauce (sos karamel) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
