kamu menemukan kreativitas resep barongko pisang khas makassar yang unik?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal barongko pisang khas makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam kulkas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari barongko pisang khas makassar, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya mau menyiapkan barongko pisang khas makassar paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi suguhan orang banyak suka.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah barongko pisang khas makassar yang siap dikreasikan. Anda membuat Barongko pisang khas Makassar menggunakan 5 jenis bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Barongko pisang khas Makassar:
- Sediakan pisang kepok matang
- Gunakan gula pasir
- Gunakan telur
- Sediakan susu dancow full cream
- Ambil santan
Kue Barongko biasa dijadikan sebagai kue atau makanan penutup karena bahannya yang terbuat dari pisang kepok atau pisang raja yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti telur, gula, santan kelapa, juga susu. Barongko adalah jajanan khas berasal dari Makassar (Sulawesi Selatan) dgn bahan dasar pisang dan ada juga yg nangka. Barongko is the dessert originated from Makasar (South Sulawesi) with banana or jackfruit as its basic ingredient. Barongko yaitu makanan penutup khas daerah Bugis-Makassar berbentuk kue pisang yang sangat lembut.
Langkah-langkah menyiapkan Barongko pisang khas Makassar:
- Kupas pisang, potong2 lalu buang bagian tengah nya.
- Blender pisang dengan gula, telur dan susu dancow hingga tercampur rata.
- Pindahkan ke baskom masukkan santan kemudian aduk rata.
- Tuang di daun pisang (sy micro selama 30 dtk agar lemas dan mudah dibentuk) lalu bungkus dan sematkan lidi.
- Kukus di panci kukus yg sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 20-25 mnt.
- Angkat, diamkan suhu ruang dinginkan di kulkas agar lebih nikmat 👍
Pisang sebagai bahan baku utamanya di proses sedemikian rupa, daging pisang dihaluskan bersama bahan yang lain seperti telur, gula, garam serta susu bubuk, lalu dibungkus menggunakan. Seperti halnya Pisang ijo, Barongko juga sudah cukup dikenal sebagai kuliner khas Makassar. Dulu makanan ini tergolong makanan mewah hanya dapat dinikmati oleh para bangsawan Bugis Makassar saja. Menu sangat istimewa yang disajikan sebagai sajian penutup pada upacara adat atau pesta pernikahan. Nikmatnya Mencicipi Barongko dan Sangara Balanda khas Makassar. .
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Barongko pisang khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
