ibu merasakan hal resep tempe mendoan asli jombang yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan asli jombang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari tempe mendoan asli jombang, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tempe mendoan asli jombang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan spesial.
Mendoan is a type of fried food that comes from the residency of Banyumas, Central Java, Indonesia. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai tempe mendoan asli jombang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe Mendoan Asli Jombang memakai 10 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tempe Mendoan Asli Jombang:
- Sediakan 1 papan tempe (potong sesuai selera)
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 batang daun bawang (iris tipis)
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng
Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Padahal mendoan yang asli memang tidak digoreng sampai kering. Hal ini karena kata mendoan sendiri berasal dari kata 'mendho' di bahasa Banyumas yang berarti setengah matang atau lembek. Nah, bila digoreng hingga kering, namanya bukan lagi mendoan, melainkan keripik tempe.
Cara menyiapkan Tempe Mendoan Asli Jombang:
- Bawang putih dan garam diulek sampai halus, tambahkan air
- Lumuri tempe sampai meresap, sisihkan
- Masukkan tepung terigu, garam, gula, merica, kaldu bubuk, daun bawang, dan sisa ulekan bawang putih kedalam wadah, jangan lupa tambahkan air. Aduk hingga bercampur
- Baluri tempe dengan adonan, lalu goreng hingga kuning keemasan.
- Angkat, tiriskan, sajikan. Lihat juga cara buat nya di youtube (Cara Masak Channel) https://youtu.be/HcjNKPoWtxA
Tempe goreng bisa jadi salah satu menu berbuka atau sahur yang enak. Tempe merupakan makanan asli Indonesia yang dibuat dengan kacang kedelai yang difermentasi dan dibentuk. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Tempe mendoan asli siap dihidangkan selagi hangat bersama cabai rawit atau sambal kecap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe mendoan asli jombang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
