saudara melihat inspirasi resep tempe mendoan yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ada hal menyiapkan tempe mendoan delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi yang diinginkan spesial.
urutan ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah tempe mendoan yang siap dikreasikan. Anda membuat Tempe mendoan menggunakan 6 bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe mendoan:
- Siapkan Selonjor tempe,iris tipis
- Sediakan 100 g tepung terigu protein rendah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 1 bungkus kaldu bubuk (masako)
Mendoan is a type of fried food that comes from the residency of Banyumas, Central Java, Indonesia. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan is an Indonesian traditional food origenanated from the city of Purwokerto.
Cara menyiapkan Tempe mendoan:
- Haluskan semua bumbu, campur dengan tepung terigu. Tambahkan air sampai kekentalan yang diinginkan (aku kekentalan sedang sedikit cair).
- Panaskan minyak, celupkan tempe ke adonan tepung, lalu goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Lakukan hingga tempe habis.
- Sajikan.
It made of fermented soy beans. Kata mendoan berasal dari bahasa Banyumas, mendo berarti lembek atau basah. Mendoan yang berarti memasak tempe dengan minyak panas yang banyak dengan cepat, sehingga tempe tidak matang benar. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe mendoan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
