saudara mencari petunjuk resep coto makassar yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang . apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. The main ingredient of this soup is beef and it can be mixed with innards such as intestine, liver, lungs, heart, tripe, or cow brain.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya keperluan menyiapkan coto makassar delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi makanan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan coto makassar sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda membuat Coto Makassar memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Coto Makassar:
- Sediakan daging sapi
- Gunakan hati sapi
- Gunakan Bumbu untuk air rebusan
- Sediakan daun salam
- Sediakan lengkuas
- Gunakan serai
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan jintan putih
- Sediakan ketumbar bubuk
- Siapkan merica (ladaku)
- Sediakan buah pala
- Ambil lengkuas
- Siapkan jahe
- Gunakan Penyedap rasa sapi
- Siapkan Garam
- Gunakan kacang tanah (goreng & di haluskan)
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Daun bawang/bawang prei
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Sambel
- Sediakan Jeruk nipis
Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto Makassar or Coto Mangkasara is a version of Soto in South Sulawesi.
Cara membuat Coto Makassar:
- Rebus daging + hati sapi sampai empuk, buang air rebusan pertama.
- Rebus kembali daging, tambahkan bahan yg sudah di geprek.
- Angkat daging dan iris kotak atau sesuai selera.
- Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis terlebih dahulu.
- Kemudiam masukkan kacang goreng yang sidah di haluskan, cek rasa tambahkan garam dan penyedap rasa sapi.
- Coto siap disajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.
Soto is a ubiquitous noodle soup in Indonesia and can be seen in virtually every area of the nation. In Makassar, their soto is somewhat different from different places. Primarily they consume their coto using buras (rice. Coto Makassar sangat baik pula untuk ibu hamil, dimana hidangan ini memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Asam folat dan zat gizi yang terkandung dalam hidangan ini, mampu membantu perkembangan otak dan sel-sel dalam janin.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Coto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
