Lagi mencari ide resep bawal dalam sos daun limau purut (masam manis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bawal dalam sos daun limau purut (masam manis) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bawal dalam sos daun limau purut (masam manis), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bawal dalam sos daun limau purut (masam manis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Masukkan daun limau purut, jus limau, sos ikan namphla dan sos tiram. Hidang atas pinggan dan tuangkan sos daun limau purut keatasnya. Taburkan daun limau purut yg dah digoreng atas ikan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bawal dalam sos daun limau purut (masam manis) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bawal dalam Sos Daun Limau Purut (Masam Manis) memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bawal dalam Sos Daun Limau Purut (Masam Manis):
- Sediakan Bahan ikan:
- Gunakan 2 ekor ikan bawal
- Ambil 1/4 cawan tepung serbaguna
- Ambil 1/2 cawan daun limau purut digoreng garing
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Sos Daun Limau Purut
- Gunakan 10 ulas bawang putih cincang
- Ambil 3 biji bawang merah kecil dipotong
- Sediakan 4 biji cili padi hijau dipotong
- Ambil 4 (3 sb) cili kuning dipotong
- Siapkan (Boleh tambahkan kepedasan atau kurangkan@campur cili besar)
- Ambil 6 helai daun limau purut dihiris halus
- Sediakan 3 sb sos tiram
- Ambil 1/4 cawan cuka
- Sediakan 3 sb sos ikan
- Sediakan 1/2 cwn gula pasir (kurangkan ikut rasa) -harini uchu guna madu sahaja
- Gunakan 1/2 sb garam
- Gunakan 1/4 cawan stok ayam
- Sediakan @ 1 kiub ayam
- Gunakan @ 1 sb serbuk pati ayam
- Siapkan 2 sb tepung jagung dibancuh dgn 1/4 cawan air
- Ambil 2 sb minyak sayuran
Hidang atas pinggan dan tuangkan sos daun limau purut keatasnya. Taburkan daun limau purut yg dah digoreng atas ikan. Ikan Goreng Dlm Sos Daun Limau Purut Pening sungguh nak masak apa la dgn ikan kembung nih.seawalnya lieza dah godek kat dapur bila aje Muaz tido.bila dah siap di goreng. Teringin nak makan ikan bawal masak masam manis tapi malas nak keluar untuk ke restoran?
Langkah-langkah menyiapkan Bawal dalam Sos Daun Limau Purut (Masam Manis):
- Goreng daun limau purut, ketepikan atas pinggan hidangan. Ikan- buat hirisan menyerong pada ikan dan keringkan/lap. Salut dengan tepung dan goreng dalam minyak panas sehingga keemasan.
- Sos: tumis bawang putih dan cili hingga harum. Masukkan bahan lain kecuali bancuhan tepung jagung. Biarkan mendidih.
- Kemudian masukkan bancuhan tepung jagung, kacau sehingga sos pekat. Masukkan daun limau purut yang dihiris halus.
- Tuangkan sos atas ikan.
- P/s: kadang2 Uchu masukkan halia dihiris halus2 juga semasa menumis.
Haa boleh buat sendiri dengan menggunakan resepi yang disediakan ini. Resipi sedap dan mudah untuk Siakap Masam Manis (Sos nenas). Ada sedikit rasa masakan ala Thailand apabila saya menggunakan sedikit sos ikan di dalamnya. Saya memang sukakan rasa dan bau bunga kantan dan daun limau purut, yang menambahkan lagi keenakan rasa isi ikan. Tapi, syarat utama untuk menyediakan lauk ikan yang sedap ialah dengan menggunakan ikan segar kerana isi ikannya masih manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bawal dalam Sos Daun Limau Purut (Masam Manis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
