sampeyan mengetahui buah pikiran resep mie titi makasar yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal mie titi makasar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Titi Perintis, Mie Titi BTP, Mie Titi Boulevard Panakukkang, Mie Titi Jalan Irian. Tadinya kirain nama mie titi ini adalah nama jenis makanan, namun ternyata kata titi berasal dari nama panggilan pemiliknya. Diawali oleh seorang keturunan Tionghoa bernama Ang Kho Tjao, yang kemudian menurunkan pengetahuan memasak mie kering kepada tiga orang anaknya yaitu Hengky, Awa dan.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari mie titi makasar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ada hal menyiapkan mie titi makasar paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi yang diinginkan paling enak.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai mie titi makasar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie titi Makasar memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie titi Makasar:
- Gunakan 1/2 bks Mie telur menjangan rebus dan goreng dengan minyak panas
- Sediakan (mie apa aja yg kecil2 kurus)
- Siapkan 4 udang buang kepala kerat punggung
- Sediakan Dada ayam iris (sy pake sekitar 8 potongan kecil)
- Siapkan 4 pot homemade hekeng goreng stgh kering
- Sediakan 3 buah bakso
- Sediakan 2 siung bawang putih geprek cacah
- Siapkan Bawang daun iris serong
- Ambil 5 batang caisim potong
- Ambil 1 butir telur kocok
- Gunakan Air larutan maizena
- Siapkan Garam,gula,kecap asin
Penampilannya memang hampir mirip yaitu mie yang digoreng kering kemudian disiram dengan kuah kental yang seperti capcay. Mie titi ini adalah hidangan yang berasal dari Thionghoa yang sangat disukai oleh masyarakat umum (Makassar). Sajian khas Makassar ini mirip dengan ifumie yang biasa kita jumpai. Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi.
Langkah-langkah menyiapkan Mie titi Makasar:
- Tumis bawang putih dan daun bawang dengan sedikit minyak
- Masukkan udang aduk2 beri kecap asin
- Masukkan ayam,bakso,hekeng secara berurutan. Aduk2 sampai ayam berubah warna matang. Beri kecap asin
- Masukkan air matang. Masukkan caisim. Beri garam,gula. Tutup penggorengan
- Test rasa. Sy bikin agak asin karena nanti ditambah larutan maizena. Kalo uda pas masukkan telur kocok sambil diurai (kalo saya sukanya justru agak utuh2 telurnya jadi ga tll dikacau).
- Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan
- Finishing : tata mie kering di atas piring kemudian siram dengan saus. Sajikan dengan jeruk nipis dan sambal makasar
Mie titi yang gurih disirami kuah kental yang dibuat dari telur dan tepung maizena. Bumbunya sangat sederhana, cukup bawang putih saja. Kuliner ini berasal dari Makassar Dan ini menjadi kesukaan saya Kali ini saya buat versi mie instan Karena orang biasanya stok mie instan pasti ada Jadi jika tidak ada mie kering bisa gunakan mie instan merk apapun Saya pakai mie instan Sarimie duo Karena itu namany. Mie kering ini merupakan masakan khas Makasar yang terbuat dari banyak sekali kombinasi materi dan bumbu yang lumayan banyak. Sebagai salah satu kuliner khas daerah, mie titi Makasar tentunya dapat mengobati kerinduan kita pada kampung halaman.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie titi makasar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
