saudara terfikir ide resep pallumara cakalang khas makassar yang unik?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pallumara cakalang khas makassar yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pallumara cakalang khas makassar. sedang ikan cakalang, Bahan marinade :, air, Asam, Kunyit bubuk, Bahan bumbu:, bawang merah, bawang putih Reyni Febrianty. Lagi kangen sama salah satu makanan khas Makassar. jadilah masakan ikan bolu ini alias ikan bandeng Sajian ikan khas Makassar yang sekilas terlihat mirip dengan asem-asem dan pindang bandeng ini. Ikan 'kuah kuning' yang juga disebut 'palumara' memiliki cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas.
sebanyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pallumara cakalang khas makassar, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika ingin menyiapkan pallumara cakalang khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi makanan sangat membuat ketagihan.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pallumara cakalang khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pallumara cakalang khas makassar memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pallumara cakalang khas makassar:
- Ambil 1 ekor sedang ikan cakalang
- Siapkan Bahan marinade :
- Siapkan 1 ltr air
- Sediakan Asam
- Gunakan Kunyit bubuk
- Gunakan Bahan bumbu:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
Bugis dari Bone bilangnya beda lagi. Untuk menikmati kuliner nusantara warisan nenek moyang suku Bugis Makassar itu, cukup mudah. Selain bisa dibuat sendiri juga dapat dibeli di beberapa tempat makanan rumahan yang tersebar di Kota Makassar. Selain bisa menikmati Putu Cangkir yang otentik, pasar ini juga bisa membuatmu menemukan varian putu khas Makassar lainnya, Putu Soppa dan Putu Ambon.
Cara menyiapkan Pallumara cakalang khas makassar:
- Marinade terlebih dahulu ikan cakalang, asam dan kunyit bubuk
- Iris bawang putih, bawang merah dan geprek sereh dan lengkuas
- Sediakan wajan dan minyak untuk menumis lalu tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan sereh.
- Kalo sudah wangi masukkan ikan yg sudah di marinade beserta asam, air dan kunyitnya. Lalu tambahkan gula dan garam kemudian tes rasa lalu masak ikan selama 20 menit.
- Siap untuk di sajikan
Itulah beberapa makanan khas Makassar yang patut dicoba, bila kamu mulai bosan menyantap Coto Makassar atau Sop Konro. Makanan yang berasal dari kota Makassar ini menjadi menu wajib bagi setiap wisatawan yang sedang berlibur di Negeri Angin Mamiri (Makassar). Nama kuliner khas Makassar yang satu ini terdengar mirip dengan pallubasa. Tapi dari segi bahan utama dan rempah yang digunakan sebagai bumbunya, maka terdapat perbedaan yang mencolok. Hidangan tradisional khas Makassar ini menggunakan ikan sebagai bahan utamanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pallumara cakalang khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
