Lagi merasakan kreativitas resep coto daeng / coto makassar yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto daeng / coto makassar yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto daeng / coto makassar, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan coto daeng / coto makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian menjadi sangat enak.
COTO MAKASAR DAENG MAPAITTA Endorse coto makasar, Minustime Vlogg Coto Daeng. Makin mantap dengan isian daging, paru, dan hati sapi. Pesenmakan.id Surabaya - Coto Daeng, Makanan Khas Makassar Juga ada di Surabaya, Lho!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan coto daeng / coto makassar sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, sajian ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Coto Daeng / Coto Makassar menggunakan 24 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Coto Daeng / Coto Makassar:
- Sediakan 1/2 kilo Daging
- Siapkan Jeroan campur 1 kilo (hati sapi, babat, jantung)
- Ambil Air Tajin/air rebusan beras yg ketiga
- Siapkan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Ambil Kemiri
- Sediakan Laos
- Siapkan Serai
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan Jinten
- Sediakan Lada
- Siapkan Garam
- Ambil Gula pasir
- Ambil Penyedap rasa sapi
- Ambil Maggi blok sapi
- Gunakan 1 bungkus kecil Santan kara
- Gunakan Kacang tanah sangrai yg sdh di haluskan
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Sambel
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang
Coto Makassar asuhan Daeng Roy ini termasuk salah satu kuliner legendaris khas Sulawesi Selatan yang ada di jalan Raden Fatah Sidoarjo yang eksis hingga saat ini. Tidak ada salahnya jika anda ingin mencicipinya datang bersama keluarga atau teman ke alamat tersebut. Kedai Coto Makassar Daeng Rewa ini nampak sepi, tapi pengunjung selalu datang silih berganti sehingga tempatnya juga tidak penuh sesak. Kelezatan Coto Makassar Daeng Rewa memang sudah cukup terkenal di kalangan masyarakat Surabaya, khususnya yang tinggal di Surabaya Timur.
Langkah-langkah membuat Coto Daeng / Coto Makassar:
- Rebus daging serta jeroan sampai mendidih dan daging agak empuk, kemudian di tiriskan
- Haluskan semua bumbu dengan cara di blender atau di ulek atau di tumbuk, sampai benar² halus
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng, tumis hingga mendidih dan keluar aroma wanginyaa
- Masukkan bumbu halus kedalam air rebusan daging, yg sudah di campur air tajin/air rebusan beras.. tambahkan kacang tanah sangrai yg sudah di haluskan..tmbahkan santan kara, aduk² masak sampai air mendidih dan agak mengental, bisa tambahkan air lagi jika volume kuah terlalu sedikit, masukkan lada, penyedap, maggi, gula pasir.. test rasa
- Potong² daging serta jeroan, kemudian tata di dalam mangkok, tuangkan air bumbu coto, beri irisan daun bawang serta bawang goreng di atasnyaa, lengkapi dengan ketupat, sambel dan jeruk
Coto Makassar di sini memang terkenal enak dan sedap. Tempat lebih modern dan lebih rapih adalah ciri khas dari Coto Daeng ini. Bahan Coto Makassar di sini di antaranya menggunakan jeruk nipis, lontong, dan bawang goreng serta daun bawang. Pepes dan telur asin adalah hidangan yang sering melengkapi coto di sini. Sama seperti Coto Makassar Daeng Memang, tempat makan satu ini juga letaknya ada di Jalan Ampera, Jakarta Selatan.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan coto daeng / coto makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
